这时，老板娘又端着两盘菜走了过来，脚步生风。
“啤酒鸭！爆炒鳝鱼！来啦！”
两道菜上桌，同样是香气扑鼻。啤酒鸭酱色浓郁，而那盘爆炒鳝鱼，更是被大量的干辣椒、青椒和姜蒜覆盖，红绿相间，视觉冲击力极强。
陈元夹了一块啤酒鸭，入口软嫩，酒香和肉香融合得不错，但和他预想的一样，依旧是温吞的辣度。“不错的家常风味，很下饭，但同样的问题，辣味不足，更偏向于咸鲜酱香。”
最后，他的筷子伸向了那盘看起来最“硬核”的爆炒鳝鱼。
鳝鱼段切得匀称，表面裹满了酱汁和辣椒碎，刚一入口，一股浓烈的姜蒜味就率先爆发开来。
“嗯？”陈元眼神微微一动。
这道菜，辣度明显比前两道高了一个档次，辛辣感在舌尖上跳动，刺激着味蕾。
“鳝鱼很新鲜，应该是现杀的。”陈元咀嚼着，“爆炒的火候掌握得不错，鳝鱼肉质保持了脆弹。老板娘很聪明，用大量的鲜姜和紫苏，巧妙地压住了鳝鱼的土腥味，入口后，辣椒的香气才慢慢浮现。这道菜，有点意思了。”
三道菜品尝完毕，陈元用餐巾擦了擦嘴，对着镜头做出了最后的总结。
“好了，今天的探店就到这里。这家‘客来小店’，三道菜，一共消费一百二十块钱，性价比绝对是物超所值的。
菜品的味道，充满了浓浓的家常气息，老板娘也很热情。如果你恰好路过，想找个地方填饱肚子，这里是个不错的选择。”
直播间的观众都以为他要给出好评了。
然而，陈元轻轻叹了口气，眼神里流露出的，是毫不掩饰的失望。
“但是，这并不是我要找的味道。”
“我已经进入了赣省的腹地，可我尝到的，依然是被‘改良’和‘妥协’过的味道。为了出餐速度，为了迎合更大众的口味，店家磨平了赣菜最原始，也最迷人的棱角。”
“闻着香，看着辣，吃起来却很‘安全’。这或许是聪明的生意经，但却丢失了赣菜的‘风骨’。”
“所以，我们的寻味之旅，才刚刚开始。下一站，我们会去更深的地方，寻找那种真正不妥协的，能让人辣到头皮发麻、却又欲罢不能的味道。”
说完，他对着镜头挥了挥手：“各位，直播先到这里，我们下个地方见。”
小李会意，关闭了直播。
“呼……”小李长舒一口气，放下沉重的摄像机，揉了揉发酸的胳膊，一双眼睛却死死地盯着桌上的菜。
“元哥，你要求也太高了吧？我看着都香疯了！这鳝鱼你都说‘有点意思’了，那肯定很好吃！”
他拿起筷子，迫不及待地说道：“你们都不吃我可吃了啊！别浪费了！”
张雪白了他一眼，抱着手臂靠在椅子上，好笑地看着他：“吃吧吃吧，饿死鬼投胎。元哥都说这个最辣，你可悠着点。”
“怕什么！我一个无辣不欢的湘南人，还能怕这个？”小李嘿嘿一笑，夹起一大块裹满了辣椒的鳝鱼段，想都没想就塞进了嘴里。
入口的瞬间，小李的表情凝固了。
下一秒，他的脸以肉眼可见的速度，从白色涨成了红色，然后变成了猪肝色。
“嗬……嗬……”
他的嘴巴像缺水的鱼一样张合着，额头上瞬间冒出了一层细密的汗珠，眼睛瞪得溜圆，布满了血丝。一股仿佛被烧红的烙铁烫过的剧痛，从他的舌尖瞬间蔓延到整个口腔，直冲天灵盖！
“水！水！水！”小李含糊不清地嘶吼着，手在桌子上一通乱抓，像个溺水的人。
张雪早就料到会是这个结果，慢悠悠地递过去一杯水，嘴里啧啧称奇：“不是吧阿sir，元哥都说只是‘有点意思’，你至于激动成这样吗？”
“噗——咳咳咳！”小李灌下大半杯水，呛得眼泪鼻涕都出来了，他伸出已经红肿的舌头，大口大口地喘着粗气，看向陈元的眼神，宛如在看一个毫无人性的魔鬼。
“元……元哥……这……这也叫有点辣？这他妈是夺命辣啊！”
陈元只是平静地看着他，夹起一块和他刚才吃的一模一样的鳝鱼，在小李惊恐的注视下，从容地放入口中，细细咀嚼，甚至还享受地点了点头。
然后，他才放下筷子，淡淡地问了一句：
“现在，你还觉得我的要求高吗？”