他顿了顿，给了观众一个“都学着点”的眼神。
“再说黄油，你想用动物脂肪的乳香去替代葱油的辛香，看似高级，实则愚蠢！黄油的熔点和风味释放曲线你考虑过吗？它的香气释放太快、太霸道，会瞬间将海参本身的鲜味彻底掩盖，形成一片风味上的‘无人区’！至于可可……”
阿哲轻蔑地嗤笑一声：“用可可的苦醇去模拟炒糖色的焦糖感？我只能说，你的想象力有多丰富，你的味蕾就有多悲哀！这种苦，不是中和，而是毁灭性的冲突！它和海参的鲜、红酒的酸、黄油的腻，在你嘴里打成了一场世界大战，乱七八糟，狗屁不通！”
一番话，术语与贬低齐飞，听得现场绝大部分观众云里雾里，却又感觉……牛逼坏了！
“哇！阿哲老师太专业了！”
“这才是真正的美食家啊！一针见血，把那小子说得哑口无言！”
观众席的赞叹声此起彼伏。
然而，在他们看不见的角落，参赛席上的九位大厨，脸色一个比一个难看。
川菜大厨刘莽的脸黑如锅底，他攥紧的双拳上青筋暴起，手臂上那道狰狞的疤痕如同一条愤怒的蜈蚣，他好几次都差点没忍住，要站起来指着阿哲的鼻子破口大骂。
什么狗屁分子结构！什么风味无人区！这小子但凡自己会颠勺，就说不出这么外行到可笑的屁话！他虽然没尝，但只看郑泰和刚才那一瞬间失魂的表情，就知道，那味道绝对是石破天惊级别的！这个人，他在当着全国观众的面，睁眼说瞎话，颠倒黑白！
粤菜师傅梁永富，则是缓缓闭上了眼睛，长长地、沉重地叹了口气，那口气里，满是对阿哲这种行为的鄙夷，和对这个流量为王时代的深深失望。
这，是对“厨师”二字最无耻的亵渎！
全场，或许只有三个人，对此景毫无波澜。
美食会长冯知味，依旧笑眯眯地吹着茶杯里的热气，仿佛眼前只是一出与己无关的闹剧。
郑泰和，脸上的玩味之色越来越浓，他甚至饶有兴致地捋了捋胡须，浑浊的老眼里闪烁着看透一切的精光。
而第三个，便是风暴最中心的陈元。
从始至终，他就那么静静地站着，双手插在口袋里，身姿挺拔如松。
阿哲的每一句“审判”，现场的每一次欢呼，每一声嘲讽，他都尽收眼底。
但他脸上，没有愤怒，没有慌乱，甚至连一丝一毫的涟漪都没有。
他就那么平静地看着阿哲，完成了他自以为是的封神演讲，在山呼海啸般的掌声中，心满意足地向观众鞠躬，准备潇洒退场。
就在这时，陈元终于动了。
他淡淡地笑了。
那笑容里，没有嘲讽，没有不屑，只有一种纯粹的、看着不懂事的孩子的……怜悯。
这抹笑容，被特写镜头精准捕捉，瞬间投放在了现场所有的大屏幕上。
阿哲脸上得意的笑容，猛地僵住。
全场震耳欲聋的欢呼与掌声，也像是被一只无形的大手扼住，诡异地渐渐停歇。
所有人都从陈元那云淡风轻的笑容里，读出了一丝极度不对劲的味道。
他向前走了一步，目光平静地落在阿哲身上，用一种清晰而冷淡，却足以让麦克风传遍全场的声音，轻轻问道：
“你的舌头，是只能尝出一种味道吗？”