她把毛豆壳洗干净,切成丝,调上调料,一大盆凉拌毛豆壳就做好了。
赵二山也没闲着,把切好的鸡冠油又洗了洗,放在筐里控水,留着等会熬油。
面团是现成的,不用管,现在只需要把大香菇切成片就行了。
切香菇这事,李氏直接来就行了,“当家的,你先去熬油去,剩下的我来弄,三个大铁锅应该是够了。”鸡冠油太多,她并没有全部都拿过来,只先带过来一大筐。
赵二山应了一声,便开始往大铁锅里放洗好的鸡冠油,点火准备熬油。
李氏这边手脚麻利地切着香菇,放在一个大盆里,不一会儿,一个大香菇就被她切完了,刚好放了大半盆。
接着她又开始切豆腐,准备等会用油炸一下,在跟香菇油渣一起包成包子。
李氏把一切都准备好后,突然想到,玉米面包子,和白面包子价格可不能一样,得区分开来,又开始准备玉米面和白面团放在一起和面。
就在这时,大铁锅里的鸡冠油开始慢慢的出油了,随之而来的香味也飘出来了。
只是这肉香味,让正在睡觉中的人以为是在做梦,在梦里闻到的,翻个身继续睡了过去。
赵二山也没弄出太大的动静,就怕打扰别人休息,所以他熬油的时候都是静悄悄的。
因为要用鸡冠油渣做包子,赵二山并不打算把油渣熬到焦,感觉差不多了,他就捞出来放在一旁的盆里。
还时不时的把熬好的油盛出来,抽空他还不忘记在另外一个大铁锅里放上红薯大米煮粥。
没错,他把那个跟头一样大的米粒带过来一个,被他用刀切碎了,就放在锅里一起煮,他要是看看是不是跟大米一个味道。
这一切郝运是不知道的,此时她还睡的正香,本来睡的就晚,等她一觉睡醒,外边天都已经大亮了。
郝运揉了揉眼睛,让自己清醒清醒,出了房门,这才听到后院叽叽喳喳的说话声。
洗了洗脸,过去后院,发现大人小孩都在,昨天晚上天太黑,她还真的没有看到,现在一看,昨天捡回来的东西还真是不少,这都堆成山了。
还是王氏先看到她,忙道:“娘,你起来了,饭做好了,我们都吃过了,你的那一份提前给你盛出来了,就在锅里放着呢!”王氏虽然不想吭声,但是今天轮到她做饭了,没办法,只能开口提醒道。
郝运也不待在这里惹人烦了,直接嗯了一声,就去了厨房。
发现今天的早餐还真是丰富,好家伙,米粥,肉馅饼,蒸饺,金黄黄的葱油饼,辣椒炒肉丝,凉拌萝卜丝,凉拌土豆丝,蒸红薯。
郝运还是第一次感觉到,她们是真的不缺吃喝了,还真舍得吃喝。
不管手艺怎么样,起码吃起来还行,有那么回事。