商量好，赵大山划好位置，俩人又开始忙起来。
搭棚子也简单，用六个竹子分别固定在前后中间各两个，上面也得固定几个竹子，在放上草席，草席上面又放一些大树叶，然后是泥土，保证下雨天不会漏水。
赵山本来想随便搭一个棚子就算了，谁想到他娘一来，就把他骂一顿，说这是要做长久生意的，既然要干，就得做到最好。
棚子盖好，郝运过去看了看，发现棚子里面还挺大的，后面和左右都封住了，只留个前面的位置，刚好一半盖了灶台，另一半留着过人。
就是里面放了一个石头桌子，和两个简单的木板桌子，就是看起来有些四不像，凑合能用。
等有钱了，她早晚得把这些东西给换掉。
赵二山这边也快速搭好了简易的灶台，郝运也没少在一旁指导。
东西都齐活了，郝运把水缸放在灶台上，点火，倒水，又把吴氏切好的牛内脏和牛大骨头放在水缸里。
那些牛内脏一直都在水里泡着呢！非常干净，一个水缸，郝运直接倒了四桶牛内脏，当然桶里面的水没有要。
她又怕把水缸给烧坏了，又在水缸外边涂满了泥巴，这才开始烧火。
一家人忙活好久，总算忙活完了。
等牛杂汤煮好，天色已经渐晚，郝运看了看天，大概有下午5点多的样子。
这才把大家喊了过来道：“都过来先吃饭，吃完饭，今天老大和老三留下，明天老二带着田收看着这里，天黑就收摆。
这样安排大家都没有意见，现在大家满脑子都是牛杂汤，自己人吃当然肉多汤少。
其实汤还挺香的，大骨头熬的，能不香吗！
“要是天天这样吃就好了。”田丰感叹道。
大人们笑笑不说话，她们知道，从今往后，家里每天是少不了这些内脏的，毕竟是白捡的不要白不要。
吃完饭，郝运就开始教儿子儿媳妇们怎么做牛杂汤，里面最多的就是牛肝牛肺牛大肠，和一点牛心牛脑。
一碗牛杂汤里，一样切两片，牛肺和牛肝可以多切一点，汤要是没有多少了，可以继续添加水，继续煮。
见他们听明白了，才让除了今天留下来的人都回去，家里还有很多东西没有收拾完呢！
吴氏正要离开的时候，才想起来，婆婆也没有说这牛杂汤多少钱一碗啊！
她实在是好奇，也就直接问了：“娘，这牛杂汤多少一碗，定价格了吗！”
“就定2文钱一碗吧！”郝运虽然不知道别人卖多少钱一碗，反正她是准备卖便宜一点的，她还打算做这十里八村的生意呢！卖贵了谁会过来买。