整个过程无声无息，优雅得如同舞蹈。没有繁复的调料，没有呛人的油烟，只有食材本身在一种无形力量的作用下，发生着奇妙的变化。
短短几个呼吸之间，火焰虚影散去。一股难以形容的、极致清新的香气散发开来。那香气不浓烈，却极具穿透力，仿佛能洗涤肺腑，直接将刚才红烧肉带来的油腻感冲刷得干干净净。桌上的豆腐变得晶莹剔透，仿佛内蕴光华，青菜叶愈发翠绿，如同雨后的春色。
陈御风随手一指，那碟“清水白菜……豆腐？”便轻轻滑到傻柱面前。
“尝尝。”
傻柱已经被这神仙手段惊得目瞪口呆，下意识地拿起旁边不知何时出现的一双干净筷子，夹起一片薄如纸的豆腐，颤巍巍地送入口中。
豆腐入口的瞬间，傻柱整个人都僵住了。
没有盐？没有味精？没有他熟悉的任何调味料的味道！
但是……一种极致的、纯粹的、属于豆子本身的清甜与甘醇，如同初春融化的雪水，瞬间在他的味蕾上绽放、流淌！那口感，嫩滑到了极致，却又带着一丝奇妙的韧性，仿佛在舌尖上融化，又留下无尽的回味。伴随着那翠绿青菜叶的一丝微涩与清苦，反而更衬托出豆腐的甘美。
这是一种他从未体验过的味觉境界。没有烟火气，没有匠气，只有食物最本源、最纯净的滋味被放大到了极致。对比之下，他刚才那碗浓油赤酱、自以为傲的红烧肉，此刻在回忆中竟显得如此粗糙、油腻、甚至……有些“污浊”。
“哐当——”傻柱手里的筷子掉在了石桌上，他失魂落魄地后退两步，看看那碟清亮剔透的“菜”，又看看陈御风那平淡无波的脸，最后目光落在自己那碗依旧香气扑鼻的红烧肉上，脸上血色尽褪。
他输了。输得彻彻底底，毫无悬念。不是在技法的复杂程度上，而是在对“食之道”的理解上，他被碾压到了泥土里。
“……服了。”傻柱从喉咙里挤出两个字，声音干涩。他再没有看那红烧肉一眼，失魂落魄地端起自己的饭盒，脚步虚浮地走回了家，连门都忘了关。
院内，目睹了全过程的许大茂，先是震惊，随即脸上露出了压抑不住的狂喜和讥讽。他不敢大声嘲笑，只能对着傻柱的背影，用极低的声音幸灾乐祸：“嘿，傻柱这回可算是碰到真神了！叫你丫整天嘚瑟！该！”
而其他人，如秦淮茹、于莉等人，看着石桌上那碟依旧散发着清辉的“菜”，再闻闻空气中尚未完全散去的、属于傻柱饭菜的油腻香气，心中对陈御风的认知，又深了一层。
这位陈先生，不仅能虚空生花，身怀重宝，学问高深，竟连这灶台之事，也达到了如此匪夷所思的境地。
美食的碾压，不在于材料的珍贵，不在于程序的繁复，而在于境界的云泥之别。傻柱那点凡俗的骄傲，在这一碟清如水的豆腐面前，被击得粉碎。
陈御风看着傻柱离去的背影，眼中无悲无喜，只是轻轻一拂袖，石桌上的豆腐与青菜便化作点点微光，消散于无形，仿佛从未出现过。
只有那残留的一丝清灵之气，证明着方才那场短暂而碾压的味觉交锋。