这么体谅老板的吗？
孟琦也感动了，这杨山真是一个好员工啊！
但孟琦毕竟是自己主动提起了这个话头，于是她犹豫着给杨山涨了五十文。
咳。
孟琦只涨了这点其实自己也有些不好意思，但她最近刚买了杨家两个铺子，后头还要开新店铺，又要再招人手……
虽然觉得有点对不起这杨山，但目前孟琦还是觉得自己的银子更重要一点。
等杨山干的好了再给他多涨点吧！
孟琦这么安慰好了自己隐隐作痛的良心，又“愉快”地与杨山签了契，接着兴高采烈地哼着小曲回家去了。
至于杨山，则是在孟琦这里战战兢兢、兢兢业业地干了一年之后，才后知后觉地明白过来孟琦是真的叫他来当管事的，当时就悔得肠子都青了——自己当初应该多要点工钱的！
不过这就是后话了。
……
孟琦美滋滋地回到了家里，开始着手计划开新铺子。
这新得来的两个店铺，孟琦依旧是计划着开成不一样的铺子，毕竟都开一样的店铺多少有点无趣不是？
人生嘛，还是要多尝试。
这第一个大些的铺子孟琦已经想好了——便开个螺蛳粉店吧！
原本是想要开一个有各种各样米粉可以吃的店的，但是孟琦琢磨了几日，还是觉得不太妥当。
螺蛳粉味道大，若是进店的其他人不喜那螺蛳粉的气味该如何？
怕不是要另寻他处去了。
可叫她放弃螺蛳粉她却也不愿意，螺蛳粉多好吃啊，她相信螺蛳粉一定会大火的！
再加上不同的粉工艺不同，光是汤底便要熬上好几种，于是孟琦思来想去，最后决定只开一家螺蛳粉店。
毕竟螺蛳粉味道好、做法多、配菜还多种多样，只这螺蛳粉一样，便很能撑得起场子了。
而另一家店，孟琦则是十分犹豫。
那家店则更小一些，勉强只能摆两列桌椅，再空去中间过道的地方，便不剩什么了。
那灶台也小，容不下太多的人，因此便叫孟琦犯了难。
该做些什么好呢？
孟琦一时间想不明白。便决定不再难为自己，还是先一个一个来，便先从那螺蛳粉的店做起吧！
而这螺蛳粉的店却也不是随随便便便能开起来的。
孟琦之前所做的螺蛳粉不过是最经典的带汤的螺蛳粉，但螺蛳粉本身可不只这么一种做法。
除了带汤的那一种做法之外，可还有炒螺蛳粉和干捞螺蛳粉的做法呢！
既然要开螺蛳粉的店，自然是每种做法都要会才好，这样也能给顾客更多的而选择余地不是？
既然要做，那必然是要做的尽善尽美才是。
于是闲了没几天的孟琦，接下来的日子便又开始忙碌了起来。
叫苏氏和老太太不住感叹，这阿琦啊，真是闲不得一点儿，倒真是个劳碌命。
老太太更是稍微有点低落——阿琦最近都没有时间来缠着自己这个外婆了。
反倒是苏氏反过来安慰老太太：“马上就过年了，翻过年阿琦就十岁了，也算是个小大人了，自然不会再跟小时候一样了。”
这倒叫老太太惊奇了起来——哟，她家清儿真是跟以前不一样了呢！