孟琦恍然大悟——原来是村口的那个沈家寡妇啊！
沈寡妇姓林，人称林娘子，她冲孟琦行了一礼，接着孟虎的话道：“多亏了小姐仁心，当年我带着我儿，几乎要活不下去了，若不是帮小掌柜烤肠，我们母子俩还不知道会过成什么样呢。”
孟琦摆摆手：“这算不得什么，只是你可想好了？你此次一来，可是要在我这里长待的，我这里的事忙，怕是你好久才能回家一趟了。”
林娘子连忙点头：“自然是该如此，我可是已经想好了，定然好好做工，不给您拖后腿。”
孟琦挑眉：“这么长时间见不到儿子，你也放心？”
听得这话，林娘子尚还没有说话，孟虎便笑了起来，指着其中的一名男孩道：“可不是放心不下，所以亮子哥也被她带来了，刚好给你做个跑堂。”
被孟虎拉出来的沈亮有些不好意思，小声唤了声：“小掌柜。”
孟琦冲他点点头，接着转过身去对剩下的几人道：“你们也是一样，可是要想好了，来了我这里，可是要长待的，干几日便跑可是不行的。”
眼见剩下的几人都没有异议，孟琦便将这几个人都交给了苏云舒和玉圆。
“云舒姐姐，这几人就交给你了，麻烦你这几人帮我培训一下。”
苏云舒点头，道：“保证五日内给你训出来。”
孟琦苦了脸：“就不能再多几日？”
苏云舒捂着嘴笑得温柔：“这时间可是你当时跟明珍说好的，不然你再找她问问？”
孟琦摇摇头：“那还是算了。”
此次为了叫苏云舒来帮她培训人，可是她费了好大的劲儿，
又以亲手制作十份螺蛳粉为代价，才哄得岳明珍松了口。
只不过岳明珍最多也只愿意将苏云舒借给孟琦五日，再多的却是死活都不肯了。
“哎”，孟琦叹了口气。
目前的能挑大梁的人才还是太少了，自己要抓紧培训几个了。
只是这饭要一口一口地吃，这事情也要慢慢来。
于是就这么一日日地过去，眼见着这铺子马上就要开起来了，孟琦也给自己的新铺子上挂了牌匾，上头的字依旧是拜托老爷子写就的“快食居”三个大字，两侧的墙上，则是依旧是那眼熟的“孟”字旗。
显而易见，这“快食居”也是属于孟家系列，让摊子上和萃香饮庐的客人十分好奇。
除此之外，萃香饮庐和小食摊上也不遗余力地给即将新开的“快食居”打广告，倒叫这“快食居”备受期待。
再听说这新铺子开业头几天还有活动，就更叫顾客们等得望眼欲穿了。
眼看着形势一片大好，然而这日孟琦却接到了一个不太好的消息。
这日她如常去自己的小摊上转悠，却看见这条街上新开了一个铺子。
这倒不算什么，只是那铺子上却也挂了块匾，名字却是“简食居”。
悠娘的鼻子好悬没有气歪，她今日一来就见到那家铺子在挂匾，她本来不甚在意，却没有想到对方竟然取了这么个名字！
简直是明晃晃地抄袭“快食居”！