来到灶房,李婆子早已抬头挺胸,信心满满地等着孟琦了。
只见那些子丫鬟婆子在李婆子的带领下,各个有条不紊的忙活了起来,洗面的洗面、蒸凉皮的蒸凉皮,不一会儿第一锅凉皮便出了锅。
孟琦凑过去检查了起来,只见这凉皮薄厚均匀又洁白如玉,被李婆子切成了合适宽度的长条盛了上来,孟琦夹起一筷,入口柔韧自带麦香,已经与自己之前做的相差无几了。
在几个丫鬟婆子忐忑的目光下,孟琦点了点头:“可以,合格了。”
众人眼中均是一片欣喜,就连孟琦的面上都控制不住的露了一丝喜悦出来——这样一来,她自己的小摊上就可以卖凉皮了!
这实在是个好消息了,这让孟琦接下来的几天的心情都十分美丽。
第二天孟琦的小摊便上了新,而这凉皮也得到了顾客们的极大喜爱。
一开始众人还不知道这凉皮是什么东西,但……
孟家小摊出品,当然是有保障的。
朱大这日下了工,腹中颇有些饥火燎肠的感觉,只是这天气炎热,他心疼自家媳妇,也不想让自家媳妇再在那灶间忙碌了,索性便带着媳妇与孩子一同在外头用饭。
他那媳妇一听这话,眼睛就直接亮了起来,只她却不想下馆子,而是拉着朱大去了那孟家小摊。
她这几日早便听自己相熟的人说了,那孟家小摊新出了些鸡爪,吃着很是清新解腻。
只是到了地,见媳妇三样鸡爪各点了一份,朱大却面色一苦——虽然这鸡爪的滋味不错,可他真的不爱吃这东西啊。
他一向不爱这种又是皮又是筋的玩意儿,这肉嘛,自然是大肉块子才吃起来过瘾。
若是实在没有肉,那便来上一碗面,结结实实地吃一顿,自然也能填饱肚子。
但看着自己的媳妇与孩子吃得这么开心,他也不好做那扫兴的人,只得没滋没味地吃了起来,心中还琢磨着一会吃完还是得去吃份凉面填饱肚子。
正在他思忖间,便见隔壁的男人端着一大碗白花花的东西稀里呼噜地吃了起来。
别说,这味还挺香。
朱大是个自来熟的,当即就将头伸了过去,好奇地问道:“兄弟,你这吃得是什么东西,闻着可真香。”
那人停下了吸溜凉皮的动作,随意朝着孟琦的方向一指:“就是那小掌柜新出的凉皮呀。”
又补充道:“我这是酸辣的,她家还有麻酱的,据说也很好吃。”
方才的鸡爪是他媳妇叫的,他也没注意,这会他被这凉皮吸引了,主动走到孟琦的面前叫了一份大碗酸辣的,又叫了一碗小碗麻酱的,这才发现孟琦的身边摆了一幅画卷,上头正画的是那凉皮呢。
也不知这画是谁画的,倒与那端到手里的简直一个样。
这凉皮好拌,不过片刻功夫,两碗凉皮便都拌好了。
朱大捧着两碗凉皮坐了回去,狠狠地吸溜了一口,美得眉毛都要飞了起来。
这凉皮爽滑劲道,又十分入味,一口冰冰凉凉地滑进肚里,真是实打实的过瘾。
这么一大份凉皮下肚,朱大终于吃饱了。
朱大舔了舔嘴,决定这几日可以多来吃几次。