揣着一盒刚出炉的槐花饼,孟琦再一次敲响了戴婆婆的家门。
李婶早已等在门口,看到孟琦后,脸上露了一丝淡笑出来:“姑娘快请进,我家老夫人早已等着你了。”
孟琦给李婶回了一个甜甜的笑来,听到戴婆婆早已在堂内等着她了,便慌忙前去。
食盒的盖子没有盖,毕竟若是盖了盖子,怕是会闷得这槐花饼少了几分得来不易的酥意,好在戴婆婆家就在老爷子家隔壁,这天气也渐渐多了几分热气,不然这食盒敞着盖子,也非要凉了不可。
孟琦将手放在食盒底部,满意地点点头——这温度正正好,让她心中又多了几分自信。
戴婆婆的年龄定然是比老太太大得多,只见她将那饼子夹在筷中,仔细看去,手已经微微有些发抖。
一口咬下,咸香混着槐花的清苦漫出来。戴婆婆忽然对着饼子发愣,那里嵌着整朵焯过水的嫩槐花,倒是与记忆中的饼子似乎别无二致。
火候倒是准。
她嚼着饼皮点点头,面上似乎还带着几分微不可察的笑意。
孟琦心中松了一口气,正当她以为此事已经十拿九稳了的时候,戴婆婆却叹了口气。
这一叹,便将孟琦的心叹到了谷底。
“已有七成像了,可……”
“似乎还是少了一分清香。”
孟琦的心中几乎都在哀嚎了,可面上却还保持着一副完美的笑。
她眨眨眼,努力让面前的戴婆婆看到她最可爱的一面,又用软糯的仿佛掺了蜜糖的声音甜甜道:“戴婆婆,您可能仔细回忆一下,看看少了些什么?”
希望戴婆婆看在自己这么可爱的份上,稍稍放宽一下标准。
戴婆婆轻笑一声:“你这丫头……你这一招可对老人家我不管用。”
不过到底还是仔细地回想了起来,半晌后,又将目光落向了那桌上开得正盛的茉莉。
孟琦意会,但却又有些头痛了,这时节,除了戴婆婆家,哪里还有结了花苞的茉莉?
好在戴婆婆这次没有难为她,她喊了一旁的李婶来,吩咐她给孟琦带些茉莉花苞回去。
李婶有些肉疼,那可是刚结了花苞的上好垂丝茉莉,花了大精力和大价钱培育出来的,又小心翼翼地从京城运到这小院,且每日都要有专人维护的,如今竟就这么吃了?
简直是暴殄天物!
但主子的话不能不听,过了一会儿,李婶到底面无异色地将那茉莉花花苞捧到孟琦面前。
孟琦的心放下了一半,毕竟只要有了食材,其他的一切好说,于是她爽快地告别了戴婆婆和李婶,回到了家中,琢磨着这有了茉莉花的槐花饼该怎么做。
这花苞是刚摘下来的,自然足够新鲜,于是孟琦犹豫了片刻,还是决定今日就将这茉莉花用了。
依旧是之前那一套流程,不同的是,孟琦先将到手的茉莉花花苞浸入了甘甜的井水中,毕竟多泡一会儿才会泡去花朵的苦味。