屋内弥漫着八宝粥的浓郁甜香,一家人围坐在桌前,每人面前都摆放了一碗色泽红润质地粘稠的八宝粥。
而桌上则是几盘用于佐粥的菜肴,有酸豆角肉末、番茄土豆丝、一大盘腌黄瓜条和京酱肉丝。
当然还有一叠薄饼,好让大家可以卷着吃。
不过今日的这些菜肴中,最费功夫的还得是那碗八宝粥。
“外祖父,外祖母,快尝尝,今天的八宝粥我可是下足了功夫。”
孟琦有些得意地喊着,非要让大家先尝一口面前的八宝粥不可。
老爷子眉毛一扬,依旧是那副偏要与孟琦作对的姿态,赶忙夹了一筷子腌黄瓜条,“咔嚓咔嚓”地嚼了起来。
嗯,不错,这腌黄瓜条虽然只腌了一个晚上,但也十分入味,整根黄瓜条清脆可口,酸甜中带着微微的辣意,味道很是清新。
对于老爷子这种刺头,孟琦一向选择忽视,只淡淡的转开了眼,将期待的目光投向了老太太和苏氏。
虽然老爷子并没有从孟琦那里得到他想要的反应,但他也不生气,毕竟这腌黄瓜条也是真的好吃。
老太太笑眯眯地舀起一勺碗浓稠的八宝粥,红枣的栆香、桂圆肉的糯、薏仁的清爽和糯米的米香等完美的混合在了一起,微甜的粥水并不让人感到腻味,而是很好的安慰了她饥肠辘辘的胃肠。
老太太脸上满是欣慰:“阿琦的手艺愈发不错了,这一碗粥喝下去,浑身都暖了。”
光喝粥也过于单调了一些,好在桌上还有许多菜肴,众人纷纷拿起薄饼,将自己喜欢的菜肴夹在薄饼中,再狠狠的咬上一大口,很是满足。
只是孟琛的右手虽然目前已经可以拿一些小东西了,可卷薄饼的动作还是有些精细了,只见他刚卷好一个薄饼,还没来得及放进口中,夹好的内馅便从另一边漏了出来。
孟琦就坐在他的旁边,却没有直接上手帮他卷好,而是自己在他面前耐心的操作了一遍:“哥哥你看,要这样先将菜放进去,却不要急着直接将它卷起来,而是要薄饼的底部这一边翻上来,给它托个底,再卷起来。”
说话间,孟琦已经卷好了一个漂亮又结实的薄饼,还专门晃了两下,给孟琛看看自己的卷的饼有多么的坚强。
孟琛看会了,从善如流地又重新卷了一遍,终于,他也得到了一个完美的卷饼。
当然若是不想吃卷饼,直接将这些菜夹起来就着粥吃也是很不错的选择。
腌黄瓜条色泽翠绿,咬起来嘎吱作响,味道也是经过老爷子亲自验证的好吃,足以打开众人的胃口。
番茄炒土豆丝的色泽十分抢眼,红色的番茄与金黄的土豆丝相互映衬,酸甜的番茄汁裹着爽脆的土豆丝,滋味是一如既往的好。
酸豆角肉末则散发着诱人的香气,酸豆角腌制得恰到好处,脆嫩中带着微酸,与鲜嫩的肉末一同炒制,每一口都让人食欲大增。
而那京酱肉丝就更不必说了,浓郁的酱汁挂在每一根肉丝上,在光线的照耀下显示出油润的光泽,吃进嘴里也是甜咸交织,再配上京酱肉丝中必不可少的葱丝,则又多了一种与众不同的葱香。
今天过节,一家子更加不讲究什么食不言寝不语的规矩,大家其乐融融的聊着天,吃着饭菜,喝着八宝粥,感觉神仙的日子也不过如此了。
今日众人都起得晚,因此这顿饭算是早饭与午饭一同吃了,眼见着面前的八宝粥见了底,孟琦站起身,整理了一下衣裳,在小院中溜达了一圈,又照例去看了看暖棚中正茁壮成长的蔬菜,心中颇觉欣慰。