林小薇微微一笑,开始口述制作方法,声音清脆而条理分明:
“第一,准备饼皮料。就是用大米和糯米!把大米和糯米(糯米可以稍微多一点)放到干净的铁锅里,不用放油,就用小火慢慢炒,炒到米粒微微发黄,散发出熟米的香气,就算断生了。”
“第二,磨粉。将炒好的米粒用石磨细细地磨成粉,越细越好,这就是咱们的‘月饼皮粉’。”
“第三,准备馅料。把咱们储存的红豆提前泡胀,然后加大量糖,熬煮成非常烂的豆沙。再用锅小火慢慢翻炒,把多余的水分炒干,直到豆沙变得干爽,能‘翻沙’抱团。冷却后,将它分成一个个小圆球,这就是馅心。”
“第四,和面做皮。把磨好的米粉倒进盆里,多加些麦芽糖(增加甜味和粘性),再加一些炼好的猪油(使饼皮酥软),最后少加一点点水,把所有材料揉成一个光滑、不粘手的面团。然后也分成小剂子,比馅心球稍大一点。”
“第五,包制塑形。拿一个饼皮剂子,用手捏成小碗状,包入一个馅心球,用虎口慢慢收拢封口,搓圆。然后,找个月饼模具……”
她顿了顿,“娘,您先准备前面的步骤,我这就去让子盛哥赶紧给我们刻几个月饼模具出来!”
苏荷听着女儿这新奇又可行的法子,眼睛越来越亮,之前的恐惧被兴奋取代。
“好!好!娘这就准备!这法子听着就馋人!”炊事班的妇人们也重新振奋起来,摩拳擦掌,准备大干一场。
离开了厨房,林小薇立即找到了大堂哥。给他稍微讲了一下月饼模具的制作,大堂哥便懂了,迫不及待去做月饼模具……
乌头的发现,让她在后怕之余,又觉兴奋!
乌头,这可不仅仅是致命的毒药,在精通药理的人手中,它更是能救人性命、价值千金的珍贵药材!
即便不用于入药,单单是它那见血封喉的毒性,在这危机四伏的荒野,就是一道强大的护身符!
她立刻找到了村里最好的猎人林大金,将乌头的特性和使用方法告诉了他。
“大金叔,这乌头汁液有剧毒,但只要不入口,皮肤不破就没大事。
我们可以把它的汁液涂在箭头上,或者浸泡箭头。以后巡逻或者打猎,万一遇到猛兽或者……不怀好意的人,只要能擦破点皮,就能让对方迅速失去反抗能力!”
林大金开始还将信将疑,但当林小薇带着他亲自去辨认了乌头,并详细描述了其毒性后,这位老猎人的眼睛迸发出狂喜的光芒!
“好东西!天大的好东西啊!”
他激动得声音发颤,“有了这个,就算来头熊瞎子,俺也敢跟它碰一碰!小薇,你可是又立了大功了!”
很快,“山上有宝草,能制毒药——神仙倒”的消息在青壮年中传开,立刻掀起了一股小心翼翼的“挖乌头”风潮。
大家都严格按照林小薇教导的方法,小心挖掘、处理,将采集到的乌头根茎妥善保管。
林小薇自己也悄悄挖掘了不少,储存进了系统空间,以备不时之需。
自此,山谷巡逻队的标配里,又多了一样东西——几支涂抹了乌头汁液的箭矢。
这无声的杀器,给所有负责守卫的人心中,都注入了一份沉甸甸的底气。
接下来的日子,一切有条不紊。
林小薇闲来无事,便组织妇人们开始处理之前收获的蚕茧。
她架起大锅,将蚕茧煮沸,然后耐心地教导大家如何找到丝头,如何默契配合,将晶莹的蚕丝一缕缕地抽出来,绕在丝框上。
妇人们从一开始的手忙脚乱、经常断丝,到后来逐渐熟练,手指翻飞间,洁白的生丝渐渐成型,空气中弥漫着蚕丝特有的蛋白香气。
这细致的活计不仅创造了价值,也成了女人们交流情感的时光。
林小薇还抽空组织村里人去了一趟青岗林,主要是放一播秋蚕宝宝,不仅能收获蚕茧,也是为培育来年的蚕种。
中秋的圆月即将升起,而属于他们的团圆与甜蜜,正在灶火与巧手中,慢慢孕育……