很快，越来越多的小动物赶来买油条，光头强的早餐店渐渐热闹起来。他忙得不可开交，一边炸油条，一边收钱，脸上一直挂着笑容，心里乐开了花：“照这个势头，用不了多久我就能发大财了！”
可好景不长，麻烦很快就来了。第三天，光头强为了多炸点油条，特意多放了些油，还把火开得更大。结果炸油条的时候，他一时疏忽，没注意控制火候，油条炸得太焦，外面都发黑了，里面却还没熟透。蹦蹦买了一根焦油条，咬了一口又苦又硬，差点把牙硌掉：“光头强，你这油条怎么这么难吃啊？都炸焦了！”
“啊？不会吧！”光头强连忙尝了一口，果然又苦又硬，心里咯噔一下。他想给蹦蹦换一根，可锅里剩下的油条不是炸焦了就是没炸熟，根本拿不出手。
更糟的是，熊二吃了没炸熟的油条后，肚子开始不舒服，疼得直打滚。“哎哟……俺的肚子好痛……”熊二捂着肚子，脸色苍白。
熊大急坏了，连忙背起熊二往镇上的诊所跑，临走前严肃地对光头强说：“光头强，你怎么能这么不负责任？油条没炸熟怎么能卖给大家？以后我们再也不来吃了！”
这件事很快就在森林里传开了，小动物们都不敢再来光头强的早餐店买油条了。光头强看着空荡荡的院子和锅里剩下的油条，心里别提多难受了。他知道是自己太贪心，想多赚钱才偷工减料，结果砸了自己的招牌。
可他还不甘心，决定再试一次。第四天，他特意放慢速度，仔细控制火候，炸出的油条金黄酥脆，和第一天的一样好吃。可无论他怎么吆喝，都没有小动物来买。就在这时，天空突然下起了大雨，雨水把他的木牌冲得褪了色，还把锅里的油溅得满地都是。
光头强站在雨中，看着狼狈的院子和没人问津的油条，终于忍不住叹了口气。他把剩下的油条倒进垃圾桶，关掉柴火，心里的“早餐店老板梦”彻底破碎了。
就在他失落的时候，熊大、熊二从诊所回来了。熊二的肚子已经好多了，看到光头强落寞的样子，心里有些不忍：“光头强，俺们知道你不是故意的，你只是太想把生意做好了。”
熊大也点点头：“强子，做生意和砍树一样，都不能急于求成，要踏踏实实，讲究诚信。你这次就是太贪心了，想多炸点油条，结果反而砸了自己的招牌。”
光头强低下头，心里充满了愧疚：“我知道错了，我不该偷工减料，不负责任。以后我再也不想开早餐店了，还是踏踏实实地砍树吧。”
“其实你做的油条挺好吃的，”熊二笑着说，“只要你以后认真做，不偷工减料，俺们还会来吃的。”
熊大也说：“是啊，强子，这次就当是给你一个教训。以后不管做什么事情，都要脚踏实地，诚信为本，这样才能长久。”
光头强心里暖暖的，他点了点头：“谢谢你们原谅我。以后我一定踏踏实实做事，再也不急于求成了。”
为了感谢熊大、熊二的宽容，光头强特意重新炸了一锅香喷喷的油条，免费请他们吃。三人坐在屋檐下，一边吃着油条，一边聊着天，雨水打在屋檐上，发出“滴滴答答”的声响，却一点也不影响他们的心情。
从那以后，光头强再也没有想过开早餐店的事情。他把厨具收拾好，重新拿起锯子，踏踏实实地砍树、种树。不过，偶尔闲暇时，他还是会炸一锅油条，邀请熊大、熊二、蹦蹦、吉吉国王他们来家里做客，大家围坐在一起，一边吃着金黄酥脆的油条，一边聊着森林里的趣事，欢声笑语回荡在小木屋的院子里。
狗熊岭的冬天越来越冷，雪花飘落在山林里，给树木和草地披上了一层洁白的外衣。光头强和他的朋友们，在这片充满生机的山林里，过着简单而幸福的生活。而那段短暂的“早餐店老板”经历，也成了光头强生命中一段有趣的回忆，时刻提醒着他，脚踏实地、诚信为本，才能收获真正的快乐和成功。