第130章 烤面筋火爆(1 / 2)

第二日,里正请人做了饭,林岁安送的一大块肉,后面嗷呜又抓了几只兔子,一并送了过去,再加上吴婶送的一板豆腐,虽然简单,但也不差。

里正当着大家的面,将严母胡说八道的事说了一遍。

“下河村的石岩,住的水生家里,这是和我报备过的,水生家的人也可以证明,谁再编排一些有的没的,就滚出双溪村,我们双溪村容不下你。”

此刻大家吃着林岁安拿的肉,自然是连连点头。

而林水生也站了出来,“大家都知道我是下河村的女婿,石岩叫我一声姐夫,他一直住的我家。”

经过里正的澄清,这些谣言慢慢的少了下去。

而林岁安养伤的这几天,大多时间在吴婶家里。

吴婶面粉也买了回来,林岁安教她做了面筋。

“这怎么卷的?”

吴婶拿着一双筷子茫然的看着林岁安,只见林岁安双手像翻花绳般,没两下就卷好了。

林岁安放慢动作,“那筷子压着,然后再卷。”

倒是大妮和石欢学的快,看了几次,就学会儿了。

吴婶没一会儿也会了,就是动作慢一些。

把面筋卷成椭圆形,烧开水把面筋煮熟。

然后拿着机子将面筋压成花型。

“等下我给你们现场烤一个。”

铁架子也有,炭火也是现成的,还有烧烤料,都具备,林岁安忽然有些想念前世的那些烧烤,配着啤酒,别提有多爽。

家里没有现成的羊肉,烤个羊肉串也不错。

林岁安早早准备好了红油,将葱姜放在油里炸出香味,再放入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,还有芝麻,放入少许的盐,少许的糖,红油就做好了。

林岁安还事先做了花生酱,就这花生酱,每次石欢吃面的时候都要放上一勺。

将红油倒入花生酱中,能让面筋更好的挂浆。

把串好的面筋放进红油里,每个面筋上都沾满酱料。

红彤彤的看着就诱人。

“岁安,我还没尝,口水都流出来了。”

石欢在旁边看着,是真的馋了。

吴婶和大妮也笑的开心,看着就不错,肯定不愁卖的。

将面筋腌制好,林岁安就开了炉子烤。

烤的焦香入味,整个院子里都飘满了香气,林岁安最后撒了点孜然粉。

喜欢辣味的撒点辣椒粉。

味道一出来,别说其他人,林岁安自己也馋了。

烤了不少,给大家分了一些,林岁安拿着烤面筋自己也吃了起来。

林岁安点了点头,就是这个味道。

“嗯,好香,好吃,岁安,你这手艺绝了。”

石欢嘴里吃着面筋,还不忘对着林岁安竖着大拇指。

后面让大妮和吴婶又做了一次,见她们完全没问题了,这才算教会了。

离开吴婶家前,林岁安拿着油纸包了一大包烤面筋回家。

果然才走到门口,嗷呜就冲了出来,“林岁安,你拿什么好吃的回来了,闻着好香。”

不愧是狼鼻子,“就你鼻子最厉害,给你带了烤面筋。”

说着就给嗷呜递了一把面筋。

其余的给了跟着跑出来的林岁禾。

“拿着和二姐还有娘一起吃。”