“传统是根基，但创新才是料理的灵魂。”皮埃尔一边说着，一边熟练地戴上特制的手套和护目镜。他的料理台上摆满了各种先进的仪器，离心分离器、低温冷冻机、超声波乳化器等，让人眼花缭乱。首先，他将墨斗鱼的肉质仔细剥离，去除筋膜和杂质，然后放入特制的搅拌机中。“墨斗鱼的肉质非常细腻，富含蛋白质，是制作分子料理的绝佳食材。”皮埃尔一边操作，一边向周围的观众解释，“我要做的，是打破它原有的结构，然后用全新的方式重组，赋予它不一样的口感。”
搅拌机启动后，发出轻微的嗡鸣声，风系灵能在皮埃尔的控制下，缓缓注入搅拌机中，加速肉质的破碎和融合。大约十分钟后，墨斗鱼肉被打成了细腻如丝的肉泥，色泽洁白，散发着淡淡的鲜香。皮埃尔将肉泥取出，放入一个透明的容器中，然后加入适量的“海盐灵晶”和“白葡萄酒灵露”。海盐灵晶来自地中海的盐矿，蕴含着纯净的水系灵能，能够提升食材的鲜味；白葡萄酒灵露则是由法国波尔多地区的优质葡萄发酵蒸馏而成，带着浓郁的果香和酒香，灵能温和而醇厚。
皮埃尔用特制的搅拌器将肉泥和调料充分混合，动作快速而均匀，风系灵能的加入让混合物的质地更加细腻顺滑。接下来，他将墨斗鱼的墨汁倒入离心分离器中，启动仪器，开始提取墨汁中的灵能精华。离心分离器高速旋转，发出嗡嗡的声响，墨汁中的杂质被逐渐分离出来，留下的是纯净而浓郁的墨汁精华，色泽乌黑发亮，灵能波动也变得更加清晰。
皮埃尔将墨汁精华取出，与适量的海藻酸钠混合在一起，用超声波乳化器进行乳化处理。在风系灵能的精准控制下，混合物逐渐变成了黑色的凝胶状物质。他用特制的滴管，将凝胶状物质滴入氯化钙溶液中，一个个黑色的凝胶球瞬间成型，大小均匀，如同黑色的珍珠，q弹饱满，散发着淡淡的墨香。
“接下来就是最关键的一步。”皮埃尔眼中闪过一丝兴奋的光芒，他将之前调好的墨斗鱼肉泥放入特制的模具中，然后运用风系灵能精准控制低温冷冻机的温度，将肉泥冷冻成型。这个过程需要极其精准的温度控制，温度过高会导致肉泥质地松散，温度过低则会破坏鱼肉中的灵能结构。皮埃尔全神贯注，额头渗出细密的汗珠，风系灵能如同无形的手，不断调整着冷冻机的温度，确保每一个细节都完美无缺。
大约半小时后，冷冻成型的墨斗鱼肉被取出，皮埃尔用锋利的刀具将其切成均匀的小块，每一块都如同白色的方糖，质地紧实，散发着淡淡的鲜香。他将黑色的凝胶球和白色的鱼肉块交替摆放在一个透明的玻璃盘中，形成鲜明的色彩对比，如同一件现代艺术品。最后，他用灵泉水和柠檬汁调制出一道透明的酱汁，酱汁中加入了少许蜂蜜灵露，酸甜可口，灵能清新。他将酱汁缓缓淋在料理上，透明的酱汁如同流动的水晶，包裹着黑色的凝胶球和白色的鱼肉块，让整道料理看起来更加晶莹剔透，诱人至极。
“这道‘墨韵分子球’，将传统食材与现代烹饪技术完美结合，创意十足，口感层次丰富。”评审团中的法国评委让·克洛德眼中闪过一丝惊喜，他拿起叉子，叉起一块鱼肉和一颗凝胶球，缓缓送入口中。鱼肉的鲜嫩与凝胶球的q弹相互映衬，形成了奇妙的口感对比。墨汁的鲜香与白葡萄酒灵露的酒香、海盐灵晶的咸鲜完美融合，而透明酱汁的清新酸甜则中和了肉质的厚重，让整个味觉体验更加清爽宜人。
更令人称道的是，墨斗鱼中蕴含的暗系灵能与风系灵能、水系灵能完美融合，形成了一种独特的灵能波动，入口后能够让人的精神为之一振，思维变得更加清晰。“墨斗鱼的鲜香与凝胶球的q弹相互映衬，透明酱汁的清新则中和了肉质的厚重，灵能的融合也十分巧妙，值得高分！”让·克洛德给出了9.4分的评价，其他评委也纷纷表示认可，皮埃尔的脸上露出了自信的笑容，向评审团微微鞠躬。
卡马尔·辛格：香料狂想，异域风情
赛场的另一角，一股浓郁而霸道的香气正在弥漫，吸引了众多观众的目光。那里正是印度料理师卡马尔·辛格的料理台，这位身材魁梧的印度男子，周身萦绕着浓郁的火系灵能和土系灵能，如同燃烧的火焰和厚重的大地，充满了力量感。他的料理风格热情奔放，极具异域风情，尤其擅长运用各种香料灵能进行烹饪，让食材焕发出独特的魅力。
卡马尔挑选的食材是“深海咖喱虾”，这种虾生长在印度洋深海的珊瑚礁附近，体型硕大，肉质饱满紧实，每一只都有成年人的手掌大小。虾壳呈深红色，上面布满了细小的纹路，蕴含着温和的水系灵能，与卡马尔擅长的火系、土系灵能能够形成完美的互补。“在印度，香料是料理的灵魂，而灵能则是让灵魂觉醒的钥匙。”卡马尔一边说着，一边露出了爽朗的笑容，他的双手布满了老茧，那是常年与香料和厨具打交道留下的印记。
卡马尔首先将深海咖喱虾的虾壳小心翼翼地去除，只保留虾尾的一部分，这样既不影响食用，又能让虾的外形更加美观。处理好的虾肉呈现出诱人的粉红色，肉质饱满，弹性十足，轻轻按压便能感受到其中蕴含的水分和灵能。他将虾肉放入一个巨大的陶瓷盆中，然后开始准备腌制的香料。
只见卡马尔从一个特制的木箱中取出数十种香料灵材，每一种都散发着独特的香气，色彩斑斓，让人目不暇接。其中包括“咖喱灵粉”，这种咖喱粉由多种香料混合研磨而成，蕴含着浓郁的火系灵能，辛辣中带着一丝香甜；“孜然灵籽”，颗粒饱满，火系灵能与土系灵能交织，香气浓郁，能够为食材增添独特的风味；“姜黄灵根”，色泽金黄，土系灵能醇厚，不仅能让料理的颜色更加诱人，还能中和食材的寒性。
除此之外，还有肉桂灵皮、豆蔻灵果、丁香灵蕾等多种香料，每一种都经过了卡马尔的精心挑选和处理。他将这些香料按照特定的比例混合在一起，然后用特制的石臼将其研磨成细腻的粉末。在研磨的过程中，卡马尔调动体内的火系灵能和土系灵能，缓缓注入石臼中，让香料的香气和灵能得到充分的释放和融合。随着研磨的进行，一股浓郁而复杂的香气弥漫开来，辛辣、香甜、醇厚等多种味道交织在一起，让人垂涎欲滴。
卡马尔将研磨好的香料粉末均匀地撒在虾肉上，然后加入适量的酸奶灵液和柠檬汁，用手轻轻揉搓，让每一寸虾肉都能充分吸收香料的味道和灵能。他的动作有力而均匀，火系灵能的注入让虾肉的肉质更加紧实，土系灵能则让香料的味道更好地渗透到虾肉内部。腌制的过程需要耐心，卡马尔将陶瓷盆盖上盖子，放在一旁，静静等待香料与虾肉的完美融合。