第二位评委是营养学家铃木花子，她拿起一个山药豆沙包，轻轻掰开。包子皮很软，一掰就开，里面的豆沙馅泛着淡淡的黄色，芝麻的颗粒清晰可见。她咬了一小口，外皮的松软混着馅的香甜，山药的清香在嘴里慢慢散开，一点都不甜腻。“山药的加入很妙。”她笑着说，“山药富含黏液蛋白，能健脾养胃，豆沙补气血，两者搭配很合理。而且包子皮用老面发酵，更容易消化，符合‘食养’的理念。摆盘也很精致，能看出你们花了不花了不少心思。”
其他评委也纷纷品尝，有的称赞羊肉煲的味道，有的夸奖豆沙包的创意，还有的对摆盘的细节赞不绝口。李浩他们站在旁边，手心都攥出了汗，眼睛紧紧盯着评委的表情，心里像揣了只兔子，跳得飞快。
过了大概十分钟，主持人拿着评分表，走上台，清了清嗓子：“现在，我宣布本次‘霜降食养’料理试炼赛的结果——获得第一名的是！”他故意停顿了一下，目光扫过台下的参赛队伍，“‘远月新生’团队！”
“赢了！我们赢了！”刘晓燕第一个跳起来，抱着旁边的田所惠，眼泪一下子就涌了出来。田所惠也很激动，眼眶红红的，拍着刘晓燕的背，说不出话来。雷军则用力拍着李浩的肩膀，力道大得让李浩差点站不稳：“太好了！咱们能和让·杜邦主厨交流了！这下能学到更多东西，把华夏料理做得更好！”
阿福挠了挠头，脸上笑得像朵花，手里还攥着个没吃完的豆沙包：“我就知道，咱们的料理肯定行！以后我还要做更多华夏点心，让更多人喜欢！”
解长贵看着兴奋的年轻人，脸上露出欣慰的笑容，轻轻拍了拍他们的肩膀：“别太激动。这只是一个新的开始，以后还有更多的挑战在等着我们。但只要咱们团结一心，守住对料理的热爱，守住华夏食养的根，就没有什么能难倒我们。”
三天后，让·杜邦主厨如约来到了远月学园。他穿着一身白色的厨师服，头发梳得整齐，眼神里带着对料理的好奇和热情。一走进交流中心，他就被满屋子的香气吸引了——佛跳墙的浓郁、宫保鸡丁的香辣、菊花豆腐的清雅、红烧羊肉煲的醇厚、山药豆沙包的香甜混在一起，让他忍不住深吸了一口气。
“华夏料理的香气太神奇了！”让·杜邦笑着说，手里的笔记本已经翻开，“每一种味道都很独特，却又能和谐地融合在一起。”
李浩他们早就准备好了，一桌子华夏料理摆得满满当当。解长贵做的“菊花豆腐”放在正中间，嫩豆腐被切成了细如发丝的形状，放在清水碗里，轻轻晃动，豆腐丝就像一朵绽放的菊花，精致得让人舍不得下筷子。“这道菜需要极高的刀工。”解长贵一边演示，一边说，“豆腐要选嫩豆腐，刀要快，下刀要稳，才能切成这么细的丝，还不碎。”
让·杜邦凑过去，仔细看着碗里的豆腐丝，眼里满是惊讶：“太不可思议了！用最简单的豆腐，做出这么精致的造型，这就是华夏料理的魅力吧？”他拿起勺子，轻轻舀起一小勺豆腐丝，放进嘴里。豆腐的嫩滑在舌尖化开，带着清水的清甜，没有多余的调味，却格外清爽。“没有复杂的酱汁，却能突出食材本身的味道，这才是料理的精髓。”让·杜邦忍不住赞叹，立刻在笔记本上写下几行字，笔尖飞快地滑动。
接下来，他又尝了李浩做的佛跳墙。瓦罐里的汤汁呈琥珀色，海参、鲍鱼、花胶等食材沉在底部，轻轻一舀，就能看到食材的饱满。让·杜邦舀了一勺汤汁，先闻了闻，浓郁的鲜香里带着点火腿的咸香和香菇的醇厚，没有丝毫腥味。“佛跳墙的做法很复杂吧？”他一边品尝，一边问李浩，“我在巴黎的华夏餐厅吃过一次，但味道没有这么浓郁，食材的口感也没有这么鲜活。”
李浩笑着解释：“佛跳墙的关键在于‘吊汤’，我们用老母鸡、老鸭、火腿、干贝熬了整整八个小时，汤汁才会这么浓。食材也是每天早上新鲜采购的，海参要泡发三天，鲍鱼要提前用高汤煨过，这样才能入味。”让·杜邦点点头，在笔记本上画了一个吊汤的示意图：“法国料理也讲究汤底，但多用牛骨、鸡骨，没想到用华夏的食材吊汤，味道会这么独特。以后我可以试试把两种吊汤方法结合起来。”
刘晓燕做的宫保鸡丁也让让·杜邦眼前一亮。盘子里的鸡丁色泽红亮，裹着浓稠的酱汁，旁边点缀着花生米和葱段，看起来格外有食欲。他夹了一块鸡丁放进嘴里，鸡肉的嫩、花生的脆、酱汁的甜辣在嘴里融合，层次分明。“这道菜的调味很特别，甜中带辣，辣中带咸。”让·杜邦放下筷子，看向刘晓燕，“酱汁是怎么调的？是不是用了花生酱？”
刘晓燕摇摇头，拿起旁边的调料瓶：“用的是酱油、醋、白糖、料酒，还有一点淀粉勾芡。关键是要‘急火快炒’，让鸡丁在最短的时间内熟透，保持嫩滑的口感，酱汁也要裹在鸡丁上，不能流在盘子里。”让·杜邦立刻让助手记下调料的比例，眼里满是兴奋：“法国料理的酱汁多是奶油或红酒做的，这种酸甜辣的酱汁很有活力，或许可以用来搭配鸡肉或鱼肉。”
最让让·杜邦惊喜的是解长贵做的“当归黄芪羊肉汤”——这是解长贵特意为他准备的，比比赛时的红烧羊肉煲更清淡，汤里只放了少量当归、黄芪和姜片，羊肉切成薄片，煮得软烂。“霜降时节，喝这碗汤最适合。”解长贵递过汤碗，“当归和黄芪是华夏的中药材，少量加入料理里，能温补气血，还不会影响味道。”
让·杜邦接过汤碗，先喝了一口汤，温热的汤汁滑进喉咙，带着淡淡的药香和羊肉的鲜香，没有丝毫油腻感。“这就是华夏的‘药食同源’吧？”他放下汤碗，眼神里满是敬佩，“把养生和料理结合起来，既好吃又健康，这是我在其他国家的料理里很少见到的。以后我要多研究华夏的食养文化，或许能为法国料理找到新的方向。”
品尝完所有料理，让·杜邦提议和李浩他们一起研发一道新菜。“我们可以结合法国料理的酱汁和华夏料理的食材。”他指着桌上的羊肉和香料，“比如用法国红酒炖羊肉，再加入华夏的八角、桂皮和陈皮，看看味道怎么样。”
大家立刻行动起来。李浩负责处理羊肉，将羊肉切成小块，焯水去血沫；让·杜邦则在炒锅里放了少量黄油，加入洋葱和大蒜炒香，然后倒入红酒，大火煮沸，让酒精挥发，留下红酒的醇厚；刘晓燕则将八角、桂皮、陈皮用纱布包好，放进锅里；解长贵则在旁边指导火候：“红酒炖羊肉要用小火慢炖，让羊肉慢慢吸收红酒和香料的味道，大概需要两个小时。”
两个小时后，新菜“法式红酒炖羊肉配华夏香料”终于出锅了。羊肉块裹着深红色的酱汁，散发着红酒的醇香和香料的浓郁，咬一口，肉质软烂，酱汁的甜酸里带着点八角的辛香和陈皮的清爽，没有法国红酒炖羊肉的油腻，也没有华夏红烧羊肉的厚重，口感恰到好处。
“太好吃了！”阿福第一个尝了一口，忍不住竖起大拇指，“红酒的味道和香料的味道融合得太好了，一点都不冲突。”田所惠也点点头：“这道菜既有法国料理的精致，又有华夏料理的厚重，是真正的融合创新。”
让·杜邦看着大家的笑容，心里满是满足：“这就是料理的魅力，不分国界，不分文化，只要用心，就能碰撞出精彩的火花。以后我要和你们保持联系，多交流，多合作，让更多人看到华夏料理的魅力，也让法国料理吸收更多华夏的智慧。”
夕阳西下的时候，让·杜邦准备离开了。他站在交流中心的门口，手里拿着李浩他们送的一本《饮膳正要》，还有一袋晒干的陈皮和八角。“谢谢你们今天的招待，这是我最难忘的一次料理交流。”他握着李浩的手，眼神里满是期待，“下次我会带法国的红酒和奶酪过来，咱们再一起研发新菜。也期待你们能去巴黎，让更多法国人尝尝正宗的华夏料理。”
李浩点点头，心里满是希望：“我们一定会去的！我们会带着华夏料理的技艺和文化，走向更广阔的世界，让更多人了解华夏料理的魅力，了解华夏的食养智慧。”
看着让·杜邦的车渐渐远去，夕阳的余晖洒在交流中心的牌匾上，“华夏-日本料理交流中心”几个字在暮色里闪着光。刘晓燕靠在门框上，手里还拿着刚才研发新菜时用的勺子，笑着说：“没想到咱们能和让·杜邦主厨合作，以后咱们的交流中心肯定会越来越有名。”
雷军点点头，手里的笔记本上记满了今天的交流心得：“我还要继续研究融合料理，把华夏的传统食材和外国的烹饪方法结合起来，做出更多好吃的菜。”阿福则挠了挠头，笑着说：“我要把今天的新菜记下来，下次做给我妈尝尝，让她也知道，华夏料理能和外国料理做得一样好吃。”
解长贵看着年轻人充满活力的样子，脸上露出欣慰的笑容：“料理的道路没有尽头，今天的交流只是一个开始。只要咱们守住初心，坚持对料理的热爱，坚持对华夏文化的传承，就一定能走得更远，做得更好。”
田所惠站在旁边，手里拿着让·杜邦留下的笔记本，上面记满了他对华夏料理的理解和感悟。她轻轻翻开一页，看着上面的字迹，轻声说：“以后咱们可以把这些交流心得整理出来，做成一本‘融合料理笔记’，让更多人了解不同文化的料理碰撞有多精彩。”
李浩看着大家，心里满是温暖。他知道，这次的胜利和交流，不是结束，而是新的开始。未来，他们还会遇到更多的挑战——可能是不同文化的碰撞，可能是食材的限制，可能是别人的不理解。但只要身边有这些伙伴，有这份对料理的热爱，有传承千年的华夏料理技艺和食养智慧，他们就一定能克服所有困难，创造出更多属于华夏料理、属于远月、属于所有坚守初心者的精彩故事。
夜色渐渐浓了，交流中心的灯又亮了起来。操作台上，大家还在讨论着今天的交流心得，偶尔传来几句笑声。窗外，月光洒进来，落在摆着食材的操作台上，映得那些平凡的食材，也仿佛有了光芒——那是料理的光芒，是文化的光芒，也是梦想的光芒。