正是张红艳，她选的位置靠着墙角，看似监控只能拍到侧面，却没注意到天花板角落新装的高清摄像头，正全方位记录着她刚才偷偷从口袋里掏出东西放进菜里的动作——沈泽上个月特意让人把店里的监控全部换成了无死角全景摄像头，就是为了防范这类意外。
服务员被她的架势吓了一跳，正要上前解释，沈泽已经走了过去，神色平静地看着张红艳：“这位女士，先别激动，有什么问题我们慢慢说。”
“慢慢说？”张红艳瞪着他，声音拔高了几分，“菜里有苍蝇还怎么慢慢说？我要你们赔偿我精神损失费、医疗费，一共一万块，不然我就打电话曝光你们！”
周围的食客纷纷侧目，有人拿出手机拍照。
沈泽却不为所动，掏出手机亮出刚才报警的通话记录：“不好意思，在你喊之前，我已经报警了。我们餐厅的监控是无死角的，你刚才的一举一动都拍得清清楚楚。”
张红艳脸色一变，眼神闪过一丝慌乱，却仍强装镇定：“你少吓唬我！监控能拍到什么？明明就是你们的菜不卫生！”
没过多久，两名警察赶到现场。沈泽直接领着警察到监控室，调出刚才的录像，画面清晰地显示张红艳趁服务员转身时，从随身包里拿出一只苍蝇放进了面前的鱼香肉丝里。
“警察同志，这就是证据，”沈泽指着屏幕，语气坚定，“这位女士故意往菜里放苍蝇碰瓷，不仅影响我们餐厅的声誉，还涉嫌敲诈勒索。我们要求追究她的法律责任，并且反告她诬陷。”
张红艳看着监控里的画面，脸色瞬间惨白，瘫坐在椅子上，再也没了刚才的嚣张气焰。警察当场核实了证据，将张红艳带走调查，同时告知她将面临诬陷和敲诈勒索的相关处罚。
周围的食客见状，纷纷议论起来，对餐厅的处理方式表示认可。李红连忙上前向周围食客解释情况，安抚大家的情绪，餐厅很快恢复了正常秩序。
沈泽看着重新热闹起来的餐厅，转头对李红和周平说：“以后遇到这类情况，不用慌，先保护好证据，第一时间报警，咱们行得正坐得端，不怕有人故意找茬。”
风波平息后，于红快步走到沈泽身边，脸上带着由衷的赞许，语气里满是钦佩：“沈总，您这真是太有先见之明了！上个月您突然要求全店更换无死角监控，我当时还琢磨是不是有点多余，现在看来，您这一步棋走得太妙了！”
她抬手朝天花板上的摄像头示意了一下，接着说道：“要不是您提前布局，今天这事儿还真不好说——张红艳选的那位置多刁钻啊，换了以前的老监控，还真未必能拍得这么清楚。您这预判能力，真是让我们佩服，也给咱们餐厅规避了多大的风险！”
沈泽摆了摆手，脸上带着淡淡的笑意：“也不是什么预判，就是做餐饮的，难免会遇到各种突发情况，提前做好防范总没错。”
他转头看向李红，“今天这事儿也给你提了个醒，以后遇到类似的纠纷，先稳住局面，第一时间调取监控，别被对方的气势唬住。”
李红连忙点头：“沈总您放心，我记住了！以后一定会多留意这类情况，严格把控服务和卫生，也会随时关注监控设备，确保万无一失。”