还加了一些炒熟的面粉，进去，做成鱼肉松。然后用机器将肉松打散，再次加入一些炒熟的面粉，可以形成鱼面八比二，六比四，五比五和四比六一系列的产品。
最后用铁皮盒装好压实密封，这就是大明最开始版的军用标准野战军粮，鱼肉干罐头。这个罐头齁咸齁咸的，一锅粥加入几盒罐头都不需要加盐。炒菜也可以加入一些进去调味，不需要加盐。
张锐轩也没有办法，不多放点盐还真担心坏了，不过总算相对于原来的军粮是一种进步。后来张锐轩又改进，又加入一些维生素c和b族进去。
好像现在渤海湾改了晒盐，食盐根本用不完，转运使李守中也开始发愁，盐多了卖不出去，好在京师有永利碱厂这个吃盐大户。
张锐轩带着金岩往转运使衙门走时，正遇上几辆骡车往城外赶，车板上堆着的盐袋白花花晃眼。
金岩瞥了一眼，低声道：“这都堆到库房外头了，看来真是积得不少。”
转运使李守中正在后衙对着账本唉声叹气，见张锐轩进来，连忙起身相迎，
李守中脸上堆着笑容：“张世子可是稀客，快请坐。”
李守中知道京师永利碱厂幕后东家是张锐轩，可是，张锐轩一向是不管生产的，进货也是走官价拿盐，今天来这里是要降价格吗？
“李大人，是这样的，天津港务的捕捞公司现在也算是入了正轨了，不过这个食盐还是希望李大人准时供应。李大人也是知道的，这个产业是陛下的，张某人也是给陛下办差的。”张锐轩也不愿意和李守中多事，索性挑明了。
李守中端起茶盏呷了一口，指尖在桌案上轻轻叩着，脸上笑容淡了几分，语气却郑重起来：“张世子说笑了，陛下的产业，本官自然不敢怠慢。只是这食盐不比寻常物事——”
李守中心想，陛下产业又如何，少拿陛下压人。
李守中话锋一转，目光扫过窗外那几车待运的盐袋，话里带了几分拿捏的意味：“民以食为天，食以盐为先。这盐可是关乎国计民生的根本，一日不可缺。如今渤海湾盐场丰产，库房虽有积压，但若要大量供应给港务作坊，还需按规制来。”
李守中放下茶盏，身子微微前倾：“不是本官驳您的面子，实在是盐政有定例。
世子那罐头作坊若是用盐量太大，怕是要惊动户部核查。到时候下官这里，怕是不好交代啊。”
李守中说着，眼角的余光偷瞟着张锐轩的神色，想看看这位世子爷是否会松口让步。
金岩在一旁听得皱眉，刚要开口，却被张锐轩抬手按住。
张锐轩端起茶盏，慢条斯理地吹了吹浮沫，语气平静无波：“李大人顾虑的是规制，这点我明白。不过陛下既让我督办港务渔业，便是默许了这罐头作坊的用处——北疆军饷吃紧，这鱼肉罐头能省下多少粮草，李大人该比我清楚。”
张锐轩抬眼看向李守中，压低声音说道：“也不用惊动户部老爷们，咱们就按市价来，你的盐场能有多少盐，北方能用多少盐我都比你清楚，大人忘记了，这个晒盐场还是本世子弄的？”