周舟率先拿了一块,炸过的洋芋片跟平时水煮的还真不一样,一口下去嘎嘣脆,然后就是满口辣椒孜然跟洋芋的香味。
周漾觉得,没有人能拒绝得了薯片的魅力,无论是大人还是小孩,吃了一口,只会越来越上头。
大家都没说话,满屋子都是“咔嚓咔嚓”的声音。
周春成也跟个小孩似的,一口接一口的吃着,好吃到吮手指,“这洋芋片好吃,这个拿去卖指定好卖。”
自从卖凉粉以来,胡氏脑子是越来越灵光了,想得也多,“好卖好卖,你们算过成本没有?这洋芋片要卖的话价格定在什么价位合适?若是便宜了,还不够本,若是贵了,只怕吃得起的人还真没几个。”
说到成本,全家人都看向了周漾。
周漾挠了挠头,“成本是有点高,所以我一直有点犹豫要不要做,我算了一下,四斤洋芋出一斤薯片,一斤油能炸三斤薯片。”
“咱们按一斤油的来,三斤薯片也就是十二斤洋芋,油是三十文一斤,洋芋一斤五文,也就是六十文钱。”
“三斤薯片,不算盐、辣椒、孜然的话,成本也要九十文。”
周漾这一笔账算下来,一家子惊得目瞪口呆的。
周春成挠头,“这、三斤洋芋片就要九十文成本?那价格得定多少?少说不能低于四十吧?咱们这洗洋芋、切洋芋、还有柴火、人工、盐巴跟辣椒那些呢?也得算上。”
“这,就算卖四十文一斤,也没人会买吧?”胡氏看了眼手里的洋芋片,这要让她花四十文买一斤洋芋片,那她还不如拿三十文去买斤肥肉呢。
价格确实不太好定,上一世去超市买,一袋七十五克的薯片,最低也要七块五,就她常吃的子弟,三十克也要两块五。
差不多都是一块钱一克的样子,但是她们菜市场的散装,一般就是十五到二十四左右一斤。
不过茶楼那地方,一次性也就是一小碟,估计也就是四五十克的样子。
“咱们自然是按斤卖,但茶楼是按碟来的,一斤估摸着掌柜的能卖十几桌了,而且谁吃薯片一次能吃一斤的?不干吧?”
“是喔!”胡氏回过神来,“按碟的话十文一碟好像也还行,你打算定多少钱一斤?”
“做一点拿去给掌柜的看看,若是可以再商定价格。”周漾决定先把薯片带过去给掌柜看看,人家满意了再来商定价格。
“不过我有个疑问。”周舟还在吃薯片,嘴角上还沾了几颗碎屑。
周漾看向他。
“这明明是洋芋片,你为啥喊它薯片?”
周舟这话,同样问出了大家的疑惑。
“你觉得洋芋片好听还是薯片好听?”周漾反问。
周舟认真思索了片刻,“洋芋片洋芋片,一听就知道是洋芋做的,但薯片好像就弄不清到底是什么做的了,而且”他挠头笑,“我也感觉薯片听起来、”
他停顿了片刻,想了半天,想不出词,只说了一句,“更顺口。”