陈长河抿了一口，点点头：“还行。”
“这奶茶还能怎么让口味变得丰富起来？”
沈麦麦问道：“也是添加原料和小料吗？”
“没错。”
陈长河点头道：“添加椰粉或浓缩椰汁，就成了椰香奶茶。
添加柠檬汁，就成了柠檬奶茶。
添加红糖，就成了红糖奶茶。
加入香芋粉，就成了香芋奶茶。
以此类推，咱们可以可以制作多种口味的奶茶。
另外，茶叶也无需拘泥于红茶，还可以加入茉莉花、桂花等等。
发挥你的想象力，可以轻轻松松制作出十种以上口味的奶茶。
不过，咱们起初不必一下子推出那么多口味。
一来，口味越是复杂的产品，就需要多下些功夫进行研究。
二来，刚开始有几款经典产品，就足以吸引顾客了，然后陆陆续续推出新产品，也能源源不断地给顾客带来新鲜感。
另外，天气越来越热，等到六七月份，咱们还可以添加一些非奶茶的饮品，比如冰鲜柠檬水、冰鲜橙子水。
当然，奶茶里面也是可以加冰的，喝起来另有一番风味。”
“明白了。”
沈麦麦点点头，又问：“那，奶茶的小料都有什么？”
“小料的话，前期咱们也可以少准备几种，比如燕麦、红豆、西米、芋圆这几种，以及最重要的……珍珠！”
“珍珠？”
沈麦麦一脸惊奇地瞪大了眼睛：“那东西能吃吗？硬邦邦的，可以嚼得动？咽下去也不好消化啊！”
“傻丫头，你以为是贝壳里的那种珍珠呢？”
陈长河摸摸她的头：“不是贝壳里的珍珠，是一种用木薯粉制作的小圆球，乍看起来像一枚枚黑珍珠似的，所以叫它珍珠。
记得回头售卖的时候，也要叫它珍珠，珍珠奶茶。
毕竟，珍珠奶茶比木薯奶茶好听多了，也更具吸引力。”
“哦哦……”
沈麦麦恍然大悟，笑道：“我说呢，珍珠怎么吃嘛。那这个木薯珍珠，怎么做？”
“我来教你。”
陈长河又开始制作珍珠。
“锅里倒入相同重量的红糖和清水，小火慢炖到红糖完全融化，水开始冒泡。”
“这一步不要着急，火太急糖会糊……”
“火关掉后，趁着糖水烫手的温度，果断倒入木薯淀粉。”
“手速要快，要用力，使劲快速搅拌！”
“把搅拌而成的木薯面团拿到案板上，揉成光滑状态，然后搓成筷子粗细的长条，切成小段，再搓成小圆球！”
“珍珠这就算是做好了！”
“下一步就是煮，煮到全体漂浮，就是熟了。”
“熟透的珍珠，马上捞出过凉水，这样可以防止珍珠粘连，也更有嚼劲！”
“现在，就可以把珍珠加入奶茶里面了……”
“尝一尝，加了珍珠后的奶茶口感怎么样？”
“嗯……确实口感更好了，珍珠软软的，但不失嚼劲，味道也很好，甜甜的！搭配上奶茶的味道，味道更有层次了！”
“基础款的奶茶和珍珠奶茶，就是这样。”
陈长河笑道：“接下来，各项研发工作，就交给你来负责了。我做你的小助理，帮你出出主意、打打下手。”
“好。”
沈麦麦嘻嘻一笑，又想起一个问题：“奶茶做出来后，怎么卖呢？”
“这个简单。”
陈长河答道：“市面上有那种透明塑料杯和封口机，设备很小，不占地方，咱们买一套放在店里。
奶茶做好，倒入杯中封口，用吸管喝。
而且，咱们的塑料杯还可以联系厂家订做，在杯身上面印上咱们的店名标签，既显得高档，又能起到宣传作用。”
“又是奶粉又是茶叶的，再加上包装和吸管，咱们这奶茶的成本可不低呀。”
沈麦麦说道：“成本高了，售价也要高，肯定不会像冰粉和串串香一样，买的人那么多了。”
“确实。”
陈长河点头道：“我大概核算了一下，算上水电和人工，一杯奶茶的总成本大概是4毛钱左右，也就是说咱们的售价起码得是6毛钱一杯，才会有比较可观的利润。
这个价格，肯定不是所有学生平时都会舍得消费的。
不过，两个大学里，学生那么多，还是有不少经济条件不错的学生，可以隔三差五地买一杯。
经济条件一般的学生，偶尔买一杯奖励自己，也没有问题。
做生意这件事，不是所有生意都要把全部人群作为目标客户群的。
只要有一定数量的目标客户群，可以让店里保持不错的收益，就可以了。
而且，后续咱们还可以推出成本价格相对便宜的柠檬水、鲜橙水来扩大消费人群嘛！”
“知道啦！”
沈麦麦挽了挽袖子，充满干劲地挥了挥粉拳。
“接下来就交给我吧！”
她斗志昂扬地大声道：“用不了多长时间，咱们的奶茶店，就要开业啦！”
接下来。
沈麦麦一边研究奶茶配方，一边在美食街物色商铺。
她原本打算，像开串串香店一样，先买一个商铺，等经营熟练了，再开分店。
但陈长河告诉她，这次不妨把步子稍微迈得大一点点，直接在美食街的南北头，也就是分别靠近江北大学和医科大的位置，各买一个商铺。
因为奶茶这种东西，很大程度上是用来消遣的。
如果你大热天或者大冷天，要穿过整条美食街去买一杯奶茶，那购买欲望必定会大打折扣。
因此，针对两所大学开两个奶茶店，势在必行。
既然早晚要开两个店，不妨一起开了。
相信以沈麦麦锻炼了大半年的经营管理能力，同时管好两个奶茶店，应该不成问题。
沈麦麦本就“野心勃勃”，闻言立刻爽快答应。
很快，4月6号，周六这天，她就在美食街的南北两头，各买下了一间40多平米的店铺。
这个面积，不但有足够的空间制作、出售奶茶，还可以放置几张桌子，供学生们休息、品尝奶茶。
并且，南头靠近江北大学的这个店铺，还是上下双层的。
沈麦麦之所以买下它，并非是想在二楼多设置几张桌子。
她打算把二楼隔开。
一个是私密性的房间，作为陈长河的书房，兼他们的休息室、办公室。
另一个是开放式的小客厅，偶尔招待个朋友，可以上来坐坐、聊天说话，比在