“那肯定是加了小料的冰粉更吸引人啊!”
沈麦麦兴奋道,并迫不及待地捧起了西瓜:“我这就去做小料!”
“好。”
陈长河笑道:“我去写一会儿稿子,西瓜、山楂片和花生就交给你来处理了。
西瓜切成指甲盖大小就可以,山楂片和花生不要压得太碎,太碎了口感不好,压成那种大颗粒就可以了。”
“知道啦!”
沈麦麦答应一声,将西瓜抱到案板上,开始切瓜。
陈长河见她干劲十足、忙得热火朝天,微微一笑,去了客厅里,继续搞创作。
两个小时后。
沈麦麦过来了,轻声叫他:“长河,长河。”
“嗯?”
陈长河抬起头。
“你现在有空吗?”
沈麦麦问道,眼神中满是兴奋期待的神采。
陈长河一看她这表情就明白了,笑问道:“冰粉凝固好了?”
“嗯嗯嗯!”
沈麦麦小鸡啄米似的连连点头:“我刚才碰了碰,已经凝固好啦!长河,是不是可以做冰粉啦?”
“凝固好了就可以做。”
陈长河笑道,将笔放下,站起身来,牵起沈麦麦的手:“走,吃冰粉喽!”
“长河,我来做吧!”
沈麦麦跃跃欲试道:“我做,你在旁边指导,行不行?”
“行啊。”
陈长河笑呵呵地点点头,松开沈麦麦的手。
沈麦麦拿起一只碗,用勺子舀起一大块冰粉,就要放进碗里。
“麦麦,不能这样。”
陈长河笑着提醒道:“难道豆腐脑,也是直接舀一大块,直接放进碗里吗?”
“哦哦,不是!”
沈麦麦恍然大悟:“一大块的话,红糖水浸不到冰粉里面去,味道就不好了!”
说着,她把那一大块冰粉放回去,又轻轻地舀起一小块,放进碗里。
随后继续舀,每次都舀一小块,如此舀了七八次,才盛了大半碗冰粉。
“没错,就是这样。”
陈长河笑道:“这样一来,红糖水才能浸到方便后面放小料、做造型。”
“那,是不是可以浇红糖水,放小料了?”
沈麦麦问道。
陈长河点头:“对!来吧!”
“好!”
沈麦麦拿了个小勺,舀了两勺红糖水浇在冰粉上,然后捏了一小撮花生碎,就要往冰粉上面洒。
“等一下!”
陈长河突然出声制止。
沈麦麦的动作立马刹住,转头诧异地看向陈长河:“怎么了?”
“你是不是想把花生碎均匀地洒在冰粉表面,然后再放其它东西,让它们一层一层地摞上去?”
陈长河问道。
“对啊!”
沈麦麦点点头,纳闷道:“难道不是这样吗?”
“当然不是。”
陈长河笑道:“试想一下,如果这样一层一层地放小料,顾客是不是只能看到最上面的小料,而不知道
而且这样一来,冰粉的表面就只有一种小料,颜色是不是太单调,也就失去吸引力了呢?”
“好像是啊……”
沈麦麦眨了眨眼,想了想,若有所思道:“那就,把小料放得一堆一堆的?”
“媳妇真棒,一点就透!”
陈长河鼓掌笑道:“没错,这样一来,就能最直观地体现出咱们的小料种类丰富,色泽也会更加美观漂亮,引人注目!”
“我明白了!”
沈麦麦高兴地点点头,又满眼崇拜道:“长河,你真厉害,懂的真多!”