林正德清了清嗓子说道：“就拿这城中的布庄来说，新布到店，得先敬财神，由掌柜的亲自剪彩，才能开售。而且布庄伙计招呼客人也有讲究，不能随意贬低别家布料，得把自家特色委婉道出。若是有同行前来观摩，虽表面笑脸相迎，但也得防着些，不能把自家的进货渠道、独家染布技法轻易透露。”
林兮瑶眨眨眼睛，好奇更甚：“爹，那酒楼呢？酒楼里会不会有很多有趣的事儿？”
林正德笑了笑，说道：“酒楼里自是有不少趣事。酒楼的伙计招呼客人，那可是有一套话术。见着熟客，得热情地称呼其名号，知晓客人的喜好，比如有的客人爱喝烈酒，伙计不用客人开口，就得麻利地把酒端上桌。而对于新客，要善于察言观色，若是文雅之士，便推荐些清淡的酒品；若是豪爽大汉，那自然是烈酒伺候。”
“不过，酒楼也是是非之地。有时候两拨人喝多了酒，言语上起了冲突，就可能大打出手。这时候，酒楼的掌柜就得出来调解，若是调解不好，不仅酒馆的桌椅板凳会被砸坏，还可能惹上更大的麻烦。所以，掌柜的通常都与当地的一些有威望的人或者官府有些交情，以便在这种时候能镇得住场子。”
林兮瑶惊叹道：“哇，这城里的事儿可真复杂。爹，酒楼的酒是不是都有自己的秘方啊？”
林正德哈哈一笑，说道：“丫头，你这问题倒也有趣。这酒楼里，有些酒确实有自家的秘方。那些老字号酒楼，往往都有传承数代的酿酒方子。”
林兮瑶眼睛一亮，急忙问道：“爹，那快和我说说城里最大的酒楼呀，它们都卖些什么特别的酒呢？”
林正德听了林兮瑶的问题后，思索了一番说道：“要说城里最大的酒楼呀，当属‘醉仙楼’和‘天香楼’了。”
“这醉仙楼可是有着不少年头了，算得上是城里的老字号。它的店面十分气派，有三层楼高，而且呀，它的位置也极好，就在城里最热闹的那条大街上，他们自家酿的‘醉仙酿’，那可是招牌中的招牌。据说这酒的酿造秘方已经传承了好几代人。这酒据说是用了深山里的千年泉水，搭配上精选的五粮，再以独家秘制的酒曲，经过七七四十九天的精心酿造而成。”
额......
林兮瑶无语！现代的林父的就是靠酿酒起家的，也是传承了数代人的酿酒技艺。酒对水质的要求确实很高，有些酒确实需要一些特别地域的水，比如说最着名的国酒，其产地茅台镇独特的赤水河水对酒的风味形成起到了极为关键的作用。但就是这样，也会通过先进的水处理设备和技术手段，确保水符合酿酒的特定要求。所以什么千年泉水这话，应该只是纯粹是为了增添神秘色彩而编造的噱头。只能说，古代人也是懂营销的。
“再有就是‘天香楼’，也是城里数一数二的大酒馆。”林爹继续说道：“他们有自己酿造的米酒，名叫‘天香琼浆’。这米酒口感清甜，度数较低，再加入多种珍贵的草药，还带有一股淡淡的花香和草药香，具有养颜美容、强身健体的功效，因此备受女客们的青睐。此外，天香楼还供应一些别具特色的酒，像西域的葡萄酒，那酒色泽红润，果香浓郁，口感醇厚，是很多年轻人的最爱。”
“还有一家“悦来酒馆”，他们家的酒主要以亲民实惠为主。虽说规模比不上前两家，但在普通百姓中的口碑极佳。他们有一款自酿的‘悦来香’，一般人家也能轻松买上一壶，口碑也极好的。”
“葡萄酒？为什么要从西域进呢？”林兮瑶不解的问。
林正德笑了笑解释道：“那葡萄酒可是西域那边的独家秘方，据说其酿造工艺极为复杂，需选用西域特定山谷中，于晨露初凝时采摘的葡萄，那山谷四周环绕着奇异香料植物，使得葡萄天然沾染了独特的香气。且每次货也很少！且每次进货量也很少！在天香楼，这葡萄酒堪称稀世珍酿，仅供那些身份尊贵的客人享用。”
“那他们为什么不把葡萄酒秘方买下来呢？”林兮瑶问道。
“丫头，哪有那么容易！”林正德无奈地笑了笑，接着说道，“这天香楼虽然在城中也是数一数二的大酒馆，可这葡萄酒秘方毕竟来自西域。西域人对自家的酿酒秘方看得极紧，轻易不会泄露。”
林兮瑶点了点头，又问道：“那天香楼这样一直进购葡萄酒，难道就不怕西域那边断货或者抬高价格吗？”
林正德意外的看了她一眼：“没想到你还能想到这一层。”轻轻拍了拍林兮瑶的肩膀：“这就是酒馆经营的风险之一了。不过，天香楼肯定也有自己的应对之策。”
但具体什么应对之策林正德没有说，可能是也并不清楚。
林兮瑶在心中默默总结着这三家酒楼的情况。醉仙楼作为老字号，凭借其招牌“醉仙酿”和绝佳的地理位置，客源稳定且广泛。悦来酒馆主打亲民路线，面向的是市井小民、贩夫走卒，其以量取胜；只有天香楼，虽然也有自己特色的“天香琼浆”，但毕竟受众主要为女客，而这个年代，在外社交应酬饮酒作乐的主要是男人。所以他们又愿意花重金进购西域美酒，也是为了吸引更多男性受众，但不巧，这个吸引关键受众的酒方却不在他们自己手里，这无疑是其经营高端酒品业务的一大掣肘。，那么她手里“葡萄酒秘方”应该对他们很有吸引力。
只是这个要怎么卖？她还得好好想想！