霍老接过方子,看都没看就直接递给管家:“按周生说的,立刻去药房抓药。”显示出对周陌医术的绝对信任。
又闲聊片刻,周陌便起身告辞。霍老本想留他们吃午饭,周陌婉拒道:“霍老盛情心领了。不过我这次带的人有点多,不好太过叨扰。”
霍老理解地点点头,也不再强留,吩咐霍震霆代他送客。
霍震霆虽然比周陌年纪大不少,两人因日本酒店项目合作多次,早已相熟。他陪着周陌一行人往外走,有说有笑。
“周生,这次来香港打算待多久?”
“看情况,处理完事情可能还要去内地一趟。铁柱和秀芹准备回国办婚事,我也顺便看看。”
“恭喜啊!那是大事。”霍震霆笑道,随即又热情地推荐,“既然不在家里吃,我知道附近有家私房菜馆,味道非常正宗,就是老板脾气有点怪,一般不接待生客,地方也小。我给他打个电话,报我的名字,应该没问题。你们人多,可能得挤一挤。”
“那就多谢霍生了。”周陌点头致谢,“地方小没关系,味道好就行。”
车队在霍府下人的指引下,来到一处看似普通的院落前,招牌很小,不留意根本发现不了。果然,起初店家听说有十几人要用餐,面露难色,表示食材准备不足,很多特色菜做不了。霍震霆亲自打了个电话过去,那边态度立刻转变,连声说马上安排,请贵客稍等,只是招牌的“佛跳墙”和需要提前腌制的“陈皮骨”今天实在无法提供了。
众人被引入一个虽然雅致但确实不算宽敞的包间,显得有些拥挤,但气氛反而热闹起来。
等待上菜的时候,王建国还在回味霍家的排场:“我的乖乖,那霍家真是……没法形容。你们说,那一个花瓶是不是就够咱们吃一辈子了?”
陈砚明咂咂嘴:“我看那玉佩才值钱呢!先生出手真大方!”
陈砚东瞥了他一眼:“少议论主家的事。”
林国栋笑着打圆场:“霍老是爱国商人,值得尊敬。大家以后多见见世面就好了。”
很快,菜肴陆续上桌。虽然缺了最招牌的几样,但其他的菜品依旧让人眼前一亮。
“这白切鸡,皮爽肉滑,骨髓带血,火候掌握得恰到好处!这姜葱茸也调得香!”陈志远尝了一口鸡,点头称赞。
刘富贵夹起一块清蒸东星斑的鱼腩部位,蘸了点豉油放入口中,眯起眼睛:“这鱼蒸得时间一分不差,肉质鲜嫩无比!这豉油肯定是店家自己调的,味道层次丰富,不是市面上的普通货色。”
王建国迫不及待地夹起一块蜜汁叉烧塞进嘴里,含糊不清地对王建军说:“哥,这肉真香!肥瘦刚好,外面焦香,里面嫩得流汁,甜而不腻!比咱们昨天在酒店吃的还好!”
王建军比较含蓄,但也连连点头:“确实不错。这烧鹅也好,皮脆肉香。”
陈砚明(兔子)几乎把脸埋进碗里,风卷残云般地吃着干炒牛河,嘴里塞得鼓鼓的还要说话:“嗯嗯!这牛河够镬气!牛肉也嫩!好吃!比咱们在街边吃的好吃太多了!”他这还是第一次在如此“高级”的场所吃饭,虽然只是个私房小馆,但已是他生平仅见。
陈砚东相对克制,但对一道简单的蚝油生菜也给出了评价:“菜很新鲜,蚝油鲜美,火候掌控得好,青菜还保持着脆爽。”
就连卡洛斯、汤姆和迈克尔这几个外国胃,也学着用筷子,略显笨拙却兴致勃勃。卡洛斯对咕咾肉赞不绝口:“酸甜可口,很好!肉很嫩,酱汁平衡得恰到好处。”
汤姆则对椒盐鲜鱿情有独钟:“这个又脆又香!很适合配啤酒!”
迈克尔·陈作为华裔,适应得最好,他一边享受着美食,一边感慨:“果然,最好吃的菜往往藏在这些不起眼的小店里。感谢霍生的推荐,也感谢老板愿意接待我们。”