待两人忙完后，一同来到桌前，慕容祈非常自觉地给他们俩各倒了一杯水。
小山端起水杯，轻抿一口，然后好奇地看向淼淼，问道：“淼淼，你用这些豆子到底是要做什么呢？”
淼淼闻言，轻笑一声，反问道：“小哥，你连我要做什么都不知道，怎么还这么热心地帮我呢？”
小山挠了挠头，有些不好意思地回答道：“嘿嘿，这不是因为无聊嘛！这大冬天的，实在没什么事情可干。
你看，我无聊的都把院子里堆满了雪人，就剩下一条能让人通行的小路！”
他的话让在场的众人都忍不住哈哈大笑起来。笑过之后，淼淼才解释道：
“我这是打算发豆芽吃呢。现在能吃的蔬菜实在是太少了，所以就想着自己发点豆芽，也给大家加个菜。”
“哇，听起来就感觉味道肯定很不错！”小山兴奋地说道，“那淼淼，这豆子泡完之后，接下来具体要怎么做？”
淼淼嘴角含笑，耐心地解释道：“豆子需要浸泡三到四个时辰，等到豆皮开始破裂的时候，就差不多可以了。
接下来呢，我们要准备好合适的容器。最好是透气的编织筐或者浅木箱，这样可以保证豆子有足够的空气流通。
然后，在容器底部铺上一层编织袋，防止漏土。再铺上一小节手指宽度的湿润沙土，这样可以为豆子提供一个湿润的生长环境。”
淼淼接着说：“度要适中，不要让它们相互重叠。
然后，再覆盖上一层薄薄的沙土，就像给豆子盖了一层被子一样。”
小山聚精会神地听着，眼睛里闪烁着好奇的光芒，迫不及待地问道：“那接下来呢？”
淼淼微笑着继续说道：“最后一步也很重要！我们要用湿布或者白色肥料袋把容器覆盖起来，这样可以避免阳光直射，保持豆芽生长环境的温度和湿度。
然后，把容器放在土炕的边缘，每天早晚各喷一次水，保持沙土的湿润，但要注意不要有积水。”
小山听得入神，脸上露出了期待的表情，他兴奋地问：“那要多久才能长出豆芽？”
淼淼想了想，回答道：“大概三到五天吧，到时候你就能品尝到自己亲手种出来的新鲜豆芽了！
等豆芽成熟后，它们的芽身挺直、脆嫩，长度通常与我们的手掌长度相当，色泽洁白或略黄，并且带有光泽。
当然，如果芽体呈现出发黄、灰白或发黑的颜色，那么很可能这些豆芽已经变质了，是不能食用的。
用手轻轻掐一下芽身，可以感受到丰富的汁水流出，而且芽身很容易断裂。同时，豆芽还会散发出一股淡淡的豆香，光是想想就让人垂涎欲滴”
就在这时，徐爹也按捺不住，插嘴问道：“这豆芽真有那么好吃吗？”
淼淼连忙点头，肯定地回答道：“豆芽的口感非常脆嫩，无论是清炒、煮汤，还是用来涮火锅，都非常美味。等豆芽长出来后，我一定做给大家尝尝。”