埃塞俄比亚提格雷高原的红土被炮火翻出焦黑的断面，越野车的轮胎每碾过一道弹坑，车斗里的茶苗就晃一下，用旧麻袋裹着的根系渗出细碎的红泥。李伟攥着方向盘的手沁出冷汗——前窗玻璃裂着三道纹，是昨天躲避流弹时被碎石崩的，远处阿斯马拉的方向传来闷响，烟柱像灰黑色的柱子戳在蓝天上。
“油表剩最后一格了。”沈亦舟盯着仪表盘，指尖在地图上划了个圈，“前面五公里是阿迪格拉特难民营，但最近的补给站在提格雷大学旧址，据说被武装分子占了。”他摸出卫星电话，信号条跳得像心跳，“刚和联合国援助团通了话，难民营断粮四天，已经有孩子开始吃树皮了。”
周小雨突然“呀”了一声，举着直播架凑过来——镜头里，几个衣衫褴褛的孩子正追着一辆空载的粮车跑，最小的女孩摔在红土上，爬起来时嘴角渗着血，却死死攥着半块干硬的面饼。“家人们，我们刚进入提格雷地区，这里比索马里更难……”她的声音被一阵风刮得发颤，镜头扫过路边的难民帐篷，塑料布被炮火撕成条，露出里面蜷缩的老人。
直播画面卡了足足半分钟，弹幕才像潮水般涌来。“冷链物流阿冰报道！”Id后面跟着张冷藏车的照片，车身上印着“春芽援助”的字样，“我捐的10吨冻干蔬菜和婴儿辅食，上周从青岛港发的，本来该走苏伊士运河，结果遇到船闸堵塞，现在绕好望角，估计还要五天到吉布提。”他发了张物流跟踪截图，红色的“延误”字样格外扎眼，“已经联系了埃塞俄比亚华人货代，他们说可以用骆驼队从吉布提翻高原，就是成本要翻倍。”
“钱不是问题！”“老茶客”团长的Id立刻置顶，后面跟着一串转账记录，“我刚组织粉丝凑了20万，专门当高原运输费。上次在索马里欠阿梅的‘锅具赔偿款’也一起打过去了，省得她又哭唧唧说我们偏心。”
“谁哭唧唧了！”“厨房杀手阿梅”的表情包带着个叉腰的小人，“这次我捐的不是半成品了！500套便携燃气灶和自热汤包，汤包是牛肉萝卜馅的，专门请营养师调的配方，适合营养不良的孩子。”她甩上张车间打包的照片，几个工人正往箱子里塞东西，“不过有个坏消息，吉布提到提格雷的公路被冲毁了一段，货代说要多等两天才能发车。”
李伟突然踩下刹车，越野车在红土上滑出半米。前方的路被倒下的电线杆堵死，三个武装分子举着AK47站在路边，脸上蒙着迷彩布，只露出一双双警惕的眼睛。“下车！检查！”为首的人用生硬的英语喊，枪托砸在车门上，震得玻璃缝里的灰尘簌簌往下掉。
沈亦舟悄悄摸向副驾的工兵铲，却被李伟按住。他推开车门，从背包里掏出个搪瓷茶罐——还是秦大山给的那个，边角磕得更厉害了，“我们是中国春芽援助团，来送茶苗和吃的。”他打开茶罐，墨绿色的茶芽散发出清香，风一吹，飘到武装分子的鼻尖下。
为首的人愣了愣，突然掀开面罩，露出满脸的胡茬和一道从眼角到下颌的疤。“我认识这个茶。”他的声音沙哑，“去年我弟弟在达尔富尔种过，寄回来的茶饼，比枪子还金贵。”他指了指难民营的方向，“我叫贝莱，以前是提格雷大学的农学教授，武装分子烧了我的实验室，我只能跟着他们混口饭吃。”
“那正好，我们缺个懂农学的。”李伟递过一杯刚泡的春芽茶，茶汤在搪瓷缸里泛着金黄，“这茶在高原能种，根系扎得深，不怕干旱，收了茶卖给欧洲茶商，比扛枪稳当。”他拍了拍车斗里的茶苗，“这些都是改良过的品种，特意从湘西带来的。”
贝莱喝了口茶，喉结动了动，突然往路边挪了挪：“跟我来，我知道一条小路去难民营，避开武装分子的关卡。”他转头对身后的人说，“把枪收起来，这些人是来帮我们的。”有个年轻人犹豫着不肯动，贝莱踹了他一脚，“你忘了你妹妹是怎么饿死的？再扛枪，你儿子也得跟着吃树皮！”
越野车跟着贝莱的皮卡钻进一条峡谷，两侧的岩壁上全是弹孔，阳光从缝隙里漏下来，在红土上投下细碎的光斑。周小雨的直播架架在车窗外，镜头里，贝莱正用当地语言对着对讲机喊，偶尔夹杂着几个中文单词：“春芽……茶苗……安全。”
“农业机械阿铁来晚了！”一条新弹幕跳出来，背景是个堆满零件的车间，“我捐的两台小型播种机和灌溉水泵，本来想走铁路运到亚的斯亚贝巴，结果提格雷铁路被炸毁了一段，现在只能拆成零件用卡车运，估计要七天才能到。”他发了段视频，几个工人正用扳手拆卸机器，“泵是太阳能的，不用电，高原上能用，就是组装要花点时间。”
“组装交给我！”“机械师阿伟”的Id立刻响应，附带张满是油污的手的照片，“我在非洲修了十年工程车，这种小泵闭着眼都能装。我现在在喀土穆，买了明天去亚的斯亚贝巴的机票，到了跟阿铁的物资汇合，一起翻高原。”
难民营比想象中更惨烈。三百多个难民挤在废弃的学校操场上，操场中央的篮球架歪着脖子，篮筐被拆走当铁锅用了。一个老妇人抱着个昏迷的男孩坐在墙角，男孩的肚子鼓得像皮球，嘴唇干裂得像树皮——贝莱说，这是吃了有毒的树叶导致的腹胀。
“先生火做饭！”李伟卸下背包里的小米和春芽茶，沈亦舟已经领着几个年轻难民捡来了干树枝，树枝上还沾着弹片。周小雨的直播架支在篮球架下，镜头对准灶台，“家人们，李老师要给大家露一手‘高原茶香英吉拉’，用春芽茶改良当地的主食，比单纯煮小米更有营养。”
“英吉拉是发酵的苔麸饼，酸馊味特别重，第一次吃能把人送走。”沈亦舟蹲在灶台边，用石头垒起简易的灶，“我查过资料，苔麸蛋白质含量高，但缺乏维生素，春芽茶里的茶多酚刚好能补充，还能中和发酵的酸味。”他往陶罐里倒净化水，水是昨天在山涧接的，沉了半天，底下还沉着细小的沙粒。
李伟把苔麸粉倒进盆里，加了把春芽茶末，用温水和面。“以前在湘西，我妈用茶汁和糯米粉做糍粑，能放半个月不坏。”他的手在面团上揉着，动作熟练，“高原上没冰箱，这样做的英吉拉能多放两天，难民们可以当干粮。”
弹幕里立刻热闹起来。“李老师这手艺，比阿梅的‘黑暗料理’强一百倍！”“老茶客”团长带头打趣，“上次阿梅做的茶香馒头，硬得能砸开核桃，还是李老师救的场。”
“凭什么又说我！”阿梅的委屈表情包刷了屏，“我这次捐的汤包是预制好的，加热十分钟就行，绝对不会翻车！再说了，上次在索马里，是谁抢着吃我烤糊的木薯饼？”
“是我。”沈亦舟突然凑到镜头前，脸上沾着点面粉，“不过阿梅的烤饼确实有进步，至少这次没把锅烧穿。”他指了指李伟手里的面团，“你们看，李老师揉面的力道刚好，苔麸粉黏性小，揉轻了会散，揉重了会硬，这可是门手艺活。”
李伟笑着踹了他一脚，却把揉好的面团递过去：“你来摊饼，我去看看那个昏迷的男孩。”他走到老妇人身边，摸了摸男孩的额头，烫得吓人。贝莱正用树枝蘸着茶水给男孩擦嘴唇，“他叫米娅，才六岁，爸爸妈妈都被炮火炸死了。”
“医疗器械商阿峰”的弹幕刚好跳出来，带着张医疗箱的照片：“我捐的抗生素和退烧药，和阿冰的冷链物资一起发的，里面有儿童用的布洛芬混悬液，专门针对高原发热。”他发了段用药说明的视频，“米娅这种情况，先物理降温，等药到了再用药，千万不能用成人的退烧药。”
李伟立刻让沈亦舟烧了壶温水，用干净的纱布蘸着给米娅擦腋窝和脖子。周小雨举着镜头，画面里，李伟的动作轻柔得像对待茶苗，老妇人用生硬的英语反复说着“谢谢”，浑浊的眼睛里淌出泪水。弹幕里的礼物刷个不停，“海外华人商会阿明”捐了10万现金，备注是“米娅的医药费和营养品”。
“饼熟了！”沈亦舟的喊声传来，灶台边飘起浓郁的茶香。他用树枝挑着英吉拉，饼子金黄松软，边缘带着点焦香，和当地传统的黑褐色英吉拉完全不同。贝莱凑过来闻了闻，眼睛亮了：“这个味道，比我以前在实验室做的改良品种还香。”他拿起一块咬了一口，突然捂住嘴，眼泪从疤的缝隙里渗出来，“和我妻子做的饼一样，她以前总在饼里加香草，说这样孩子爱吃。”