“闻，就是闻水的味道。好的水，闻起来应该有一股淡淡的新鲜土腥味。如果闻到了臭鸡蛋味，或者其他刺鼻的味道，那也说明水出问题了。”
“最重要的，是测。”林冒烟指着桌上一排五颜六色的，装着各种液体的瓶瓶罐罐。
“这些，是水质快速检测试剂盒。可以检测水里的ph值，也就是酸碱度还有溶氧量。”
“具体怎么用，一会儿，会让省里的专家叔叔手把手地教你们。”
“你们每天都要对每个池塘的水进行检测，并且把数据都记录在这张《水产养殖日志》上。”
她给每人发了一本厚厚的印着表格的本子。
“一旦发现数据异常，必须第一时间向田经理汇报。我们会立刻采取措施，比如开增氧泵，或者泼洒生石灰。”
最后，她讲到了如何让鱼“心情好”。
“鱼的心情好不好，就看它会不会生病。预防鱼病，比治疗更重要。我们要做的，就是防患于未然。”
“除了保证水质，定期对池塘进行消毒之外。你们在巡塘的时候，还要仔细观察鱼的活动情况。”
“如果发现有鱼离群独游，或者在水面上焦躁不安地打转，或者身上有白点、红斑，那它很可能就是生病了。”
“一旦发现病鱼，要立刻把它捞出来，进行隔离。然后，马上通知我们。”
一堂课，足足讲了两个小时。
林冒烟讲得口干舌燥，六名新员工也听得收获满满，感觉自己的脑子里被塞进了无数全新的知识。
培训课结束后，李教授和他团队里的技术员，又带着他们去到池塘边，进行实际操作演练。
如何使用试剂盒，如何观察水色，如何操作增氧泵……专家们手把手地教，新员工们认认真真地学。
一直忙到中午，大家才掌握了最基本的操作要领。
看着这些虽然文化水平不高，但学习态度极其认真的新员工，田苗的心里感到无比的踏实。
她相信，只要严格按照这套科学的管理流程来执行，福娃合作社的水产养殖项目就一定能取得成功。
接下来的日子里，六名新员工分成了三个班组，开始了他们三班倒的24小时不间断的守护工作。
他们就像是守护着自家孩子一样，守护着这几十万个小生命。每天按时投喂，准点巡塘，认真记录。
虽然辛苦，但每个人的心里都充满了干劲和希望。因为他们知道，他们守护的不仅仅是鱼和虾，更是他们自己和整个下溪村那沉甸甸的关于丰收的梦想。