林小燕早就被刚才那场神仙打架般的对话,给震得七荤八素。
听到侄女的吩咐,她才如梦初醒。
她连忙从旁边的一个文件袋里,小心翼翼地抽出一卷厚厚的图纸。
她走到茶几旁,将图纸缓缓展开。
那是一张用铅笔和尺子,精心绘制的大图。图纸的尺寸很大,几乎铺满了整个茶几。
周全的目光,下意识地被吸引了过去。
只看了一眼,他的瞳孔,便骤然收缩。
作为一名资深的技术人员,他画过的图纸,没有一千,也有八百。
他一眼就看出,这绝对不是什么小孩子随手的涂鸦。
这是一张极其专业,极其规范的……工厂设计图!
图纸的右上角,用清秀的字迹,写着一行标题:《福娃牌农产品加工厂(一期)建筑及工艺流程设计图》。
周全的心,猛地一跳。
他凑上前去,几乎是趴在了图纸上,一个区域一个区域地,仔细看了起来。
他的表情,从最初的震惊,慢慢变成了狂热,最后,甚至带上了一丝朝圣般的虔诚。
这张图纸,简直就是一个艺术品!
它所蕴含的专业知识和超前理念,让他这个在食品行业浸淫了二十年的人,都感到匪夷所思!
首先,是工厂的整体布局。
图纸上,用不同颜色的线条,清晰地标示出了人流和物流的走向。
从原料入口,到成品出口,形成了一个完美的单向循环,绝无交叉。
这正是他当年在罐头厂,苦口婆心,却始终无法推行的“洁净区”与“非洁净区”分离概念!
在这张图上,却被完美地呈现了出来。
然后,是各个功能区的细节设计。
【原料预处理区】:设计了专门的清洗池和血水排放沟,旁边标注着“需配备高压水枪”。
【分割加工区】:地面坡度被精确地标注为1.5%,确保冲洗后不留积水。
墙角处,特地用红笔画出了圆弧形处理的示意图,旁边写着“R角处理,防止藏污纳垢”。
【腌制\/烘干区】:被设计成一个独立的密闭空间,墙体上标注着“需加装保温隔热层”。
图纸上甚至画出了进风口和排湿口的位置,以及对温度和湿度传感器的安装要求。
【包装区】:这里被标注为“十万级净化车间”。
旁边还有一行小字注解:“进入此区域需二次更衣,并经过风淋室除尘。”
风淋室!
周全的手,都开始颤抖了。
这个只在高级的制药厂和精密仪器厂才会出现的设备,竟然会出现在一个乡镇企业的设计图上!
这简直是奢侈!
不!这不是奢侈,这是对食品安全的极致追求!
最让他感到震撼的,是图纸上关于水电管线的布局。
所有的电线都要求走暗线,并且使用防水阻燃的套管。
所有的插座都设计在离地1.5米以上的高度,并且配备了防水盖。
给排水系统,更是被设计成了两套。
一套是生产用水另一套是生活用水,两套管线,绝不交叉。
生产废水,还要经过一个三级沉淀过滤池,才能排放。
这……这哪里是一个小小的农产品加工厂?
这分明就是一个,完全按照现代化食品安全管理体系标准来设计的,现代化食品工厂的雏形!
每一个细节,都充满了科学的严谨。
每一个设计,都精准地打在了他这个技术人员的心坎上。
这些,都是他当年梦寐以求,却求之不得的东西!
他当年在罐头厂,为了一个下水道的坡度问题,跟后勤吵得面红耳赤。
为了加装一台排风扇,打了半年的报告。