第111章 还是你们这边痛快(2 / 2)

而且规定严格,哪怕中层再有钱,也不能买比雅科仕更高档的外国车。

更有一条铁律:绝不允许驾驶曰本品牌的车辆。

这些条条框框丁青向来觉得憋屈,逮着机会总要抱怨几句。

对于别家帮派的内规,占米仔不便多言,何况他也清楚丁青的性格——嘴皮子不停,话多但无恶意。

于是只是笑着点头,将人恭敬请上了车。

从机场到尖沙咀大约半小时车程,一路上丁青果然滔滔不绝,像个说书人似的讲个没完。

占米仔之前和他共事过几次,早习惯了这副模样,也就一边听着,偶尔应和两句,神情从容。

陈子龙订下的酒楼名为“潮膳楼”,一听就知道是一家正宗潮州风味的餐馆。

整栋楼已被包下,大门两侧一字排开三十多名精壮手下,个个身形魁梧,眼神凌厉。

这些人里多数是黑熊系的打手,也有部分来自黑狼一脉,皆为组织中的核心战力。

丁青下车后由占米仔引着上了二楼包间。

见到陈子龙后两人寒暄几句,互相致意,随后陈子龙便请他入席。

“不知丁兄饮食上有何忌讳?”陈子龙客气问道。

“没有没有,我啥都吃,不挑!”丁青咧嘴一笑,满脸随和,哪里看得出是个掌权一方的大人物。

陈子龙点点头,转身对屋里侍立的服务生说道:“可以上菜了。”

由于全场只招待这一桌客人,厨房备菜极快,转眼工夫,桌上已摆满各式精致菜肴。

潮汕菜源自潮汕平原,隶属粤菜体系,素有“登得大雅之堂”的美誉。

讲究选材广泛、原汁原味,擅长以平常食材做出高档味道,融合中西烹技,追求色、香、味、形俱佳。

今日所上的,全是潮菜中的经典之作。

“丁兄,这道叫八宝素菜,”陈子龙指着其中一盘色泽油亮的菜品介绍道,“用了莲子、香菇、干草菇、冬笋、发菜、大白菜、腐竹、栗子八种素料,配上老火吊出的高汤煨制而成,入口滑嫩,香气扑鼻。”

陈子龙指着桌上的菜肴,笑着对丁青说:“别看这道菜是素的,可功夫一点都不少。

熬这汤底用的是老母鸡、上等排骨和新鲜瘦肉,文火慢炖好几个钟头,这才叫真正的素菜吃出荤味来,有香的让它散发,没味的也能入味十足……”

“这道叫鸳鸯膏蟹,做法讲究得很。把白肉和香荪切成细末,瘦肉打成茸,虾仁捣成泥,混在一起调好味道,再均分成两份。一份拌进蛋黄和蟹黄,另一份掺上青豆泥。十六块蟹肉,八块镶黄,八块嵌绿,摆盘时一红一绿,两只相对,像是成双成对的伴侣,所以才叫鸳鸯膏蟹。”

“还有这个潮州溪口卤鹅,选的是养足一年的狮头鹅,小火慢慢卤透,过程中要‘四浸四提’,每过二十多分钟就捞出来‘吊汤’,让卤汁彻底沥干。这样做出来的鹅肉紧实弹牙,外皮油亮酱红,香气浓郁,光闻着就能勾人食欲……”

丁青虽是华人血脉,但自小在棒子国长大,那边连国宴都离不开泡菜,饮食文化跟华夏比差了不止一截,哪见过这么精细考究的做法?听着陈子龙娓娓道来,早已食指大动,若不是顾着场合体面,早就动筷尝鲜了。

等介绍一结束,他立刻夹了一筷子送入口中,瞬间满口生香,味觉仿佛被点燃。

但他也没忘了正事,在席间放下筷子,朝陈子龙说道:“陈先生,最近岛国出了款新的赌博机台,市面上数量稀少,我们那边一直拿不到货。这次来港岛,也是奉集团之命,想请您帮忙弄一批过来。”

陈子龙一听就明白他说的是什么——那种机器外形跟街机差不多,近来在岛国风头正盛。

这种东西对别人来说难搞,对他却不算什么事。

……