下午两点，大家都很饿了，柯振江带大家来到一家当地的餐馆，给大家准备了一桌当地的特色美食。这些菜大部分盖了层辣椒，但为了照顾几位不太能吃辣的长辈，还是点了一些略微清淡些的菜品，像基围虾、清蒸翘嘴、蒸鸡蛋、玉米龙骨汤等。
乔雪梅第一次尝试了一下本地湘菜的美味，反倒爱上了这种火辣辣的感觉。她很喜欢这里的辣椒炒肉，味道非常美味。以至于她今天中午都多吃了半碗饭，乔雪梅对林泉说：“林泉，你们这边的菜看着辣椒这么多，但吃起来却不觉得很辣，而且味道很好，又下饭。以前一直不太敢尝试，这次体验过后，感觉我真的有些爱上这道菜了。”
林泉夹起一块梅菜扣肉对乔雪梅说：“阿姨，你敢不敢尝试一下这个，这也是我们这边的特色菜。”
乔雪梅摇摇头说：“看着这么肥，会不会太腻？”
“这种做法，不腻的。要不您试一小口？”
乔雪梅点点头说：“行，我试一下。”
乔雪梅夹了一小块瘦肉，放进嘴里，确实没有那种肥腻的感觉，而且这肉非常入味，不仅有猪肉的香味，还混合着配菜和佐料独有的味道，乔雪梅不由夸赞道：“原来湘菜这么好吃，今天我算是打开了一扇新世界的大门了，爱了爱了。”
林泉体贴的给乔雪梅盛了一碗玉米龙骨汤说：“乔阿姨，要是感觉辣，就喝点汤中和一下，您再尝尝这个清蒸翘嘴鱼，这鱼肉质鲜嫩，配上姜丝蒜蓉和生抽，带着丝丝甜味和微微的辣味，也很好吃的。您试一下吧！”
乔雪梅夹起一小块鱼肉，这鱼肉果然鲜嫩爽滑，筷子一戳，奶白的鱼肉就和鱼骨分离，蘸上一点汤汁，放入嘴里，味道美极了。
乔雪梅夸赞道：“真好吃，感觉这里的菜都非常美味，以前在我广南也吃过不少次你们这地方的菜，但是都不如这里做的地道、好吃。这是为什么呢？”
其实我们这边的菜有个非常重要的特点，那就是湘菜的最灵魂——辣椒。本地做的湘菜之所以和外地菜做的味道完全不同，最主要的原因就在这辣椒里面。
我们通常看到菜市场里买到的辣椒，都是专门培育出来的优良品种。那些辣椒看着肉质也很肥厚，卖相很好，但无论是味道还是辣度都跟本地的辣椒完全是两回事。本地辣椒炒出来的辣椒炒肉就是比外地辣椒炒出来的辣椒炒肉香。
而且村里养猪，一般都是用传统农家饲料喂养，基本不使用那些快速增肥的合成饲料，所以这边的猪肉也会比市场上买到的猪肉味道更香。
郭怀玉说：“林泉，好久没有吃到这么美味的湘菜了，让我有点想念老家妈妈做的菜了。可惜我妈妈去世了，再也吃不到这么地道的湘菜了。”
“郭叔叔您也是咱四水省人吗？”
“是啊，我老家在靠近粤洲省那边。我们那是山区，小时候也吃不到这么多美味的菜，后来大了，成天忙于工作，也很少回老家。现在算是小有成就了，真的很怀念家乡的味道！可惜老家已经没有亲人了。”
“郭叔叔，您要是喜欢，以后欢迎您常来我们这里做客。”
“好，好，好。以后我可真的会经常带着你乔阿姨来玩哦！到时候你可别嫌我们烦。”
“那哪能呢？您和阿姨是贵客，我们欢迎还来不及呢！”
这时乔诗韵和林小娟两人也陪着外婆开心的吃着，外婆算是见多识广的，以前也跟外公去过很多地方，四水省她也来过几次，对这边的菜也是赞不绝口。