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第二一〇章 破晓之战(上)(1 / 2)

A市,中央商务区边缘,一个新兴的综合性商业广场。“明日餐饮”全国第一家异地分店,就选址在这里。这里并非租金最昂贵的顶级核心圈,但毗邻几栋新建的甲级写字楼和大型住宅社区,人流稳定,消费潜力巨大,且巧妙地避开了“鼎香”门店最密集的区域。

店铺装修期间,“鼎香”的小动作依然不断,从施工噪音投诉到消防检查刁难,层出不穷。但在方明通过系统兑换的【初级人脉拓展】技能,以及赵磊前期铺垫的本地媒体关系斡旋下,都有惊无险地化解。

开业前一周,气氛陡然紧张起来。

“方总,收到确切消息,‘鼎香’在他们距离我们不到五百米的两家门店,同时推出了‘十年庆典,钜惠全城’的活动,主打产品直接降价百分之三十,还增加了买一送一的套餐!”赵磊从A市打来电话,语气急促,“他们这是摆明了要跟我们打价格战,在我们开业当天进行狙击,让我们门可罗雀!”

价格战,是最直接、最野蛮,也往往最有效的市场竞争手段之一。“鼎香”作为地头蛇,资金雄厚,用这种伤敌一千自损八百的方式,就是要用成本压死初来乍到的“明日餐饮”。

会议室里,通过视频连线的A市团队核心成员,以及江城总部的林晚秋等人,脸色都变得凝重起来。对方这一手,极其狠辣。

林晚秋担忧地看向方明:“小明,我们要不要也调整价格?或者推迟开业?”

“不!”方明斩钉截铁,“开业日期绝不能改,那等于未战先怯!价格也不能轻易跟,一旦陷入价格战的泥潭,我们品牌‘品质和价值’的定位就会受到损害。”

他目光扫过屏幕上众人紧张的面孔,语气沉稳而自信:“他们打他们的价格战,我们打我们的价值战!赵磊,我之前让你准备的‘透明厨房’可视化设计和‘食材溯源’系统,上线进度如何?”

“已经全部调试完毕,开业当天就可以启用!”赵磊立刻回答。

“好!”方明手指轻敲桌面,“把我们开业活动的重点,从‘打折促销’转移到‘体验和价值’上来!”

他快速下达指令:

“第一,开业前三天,不搞全场打折,而是推出‘限量尝鲜套餐’,价格适中,但突出我们的明星产品和独特价值。同时,现场发放大量‘满减券’和‘新品体验券’,锁定后续消费。

第二,将‘透明厨房’和食材溯源二维码作为宣传核心!邀请前期接触的那些美食博主和媒体,重点报道我们的‘可视化安全’和‘供应链透明’,这恰恰是‘鼎香’这种传统连锁品牌的软肋!