赵梅食坊的名声借着集市与往来客商，如同春风中的柳絮，越飘越远。村人们谈及此事，脸上都带着与有荣焉的光彩。而苏家小院内的兴奋并未持续多久，便被一种更为深沉、更为长远的谋划所取代。
翌日清晨，露水未干，苏工便扛上了他那套自制的工具——一个装着炭笔、简陋矩尺和几卷粗糙麻纸的布包，唤上了苏锐。“锐儿，今日随我上山走走。”
苏锐刚结束晨间的巡逻，闻言二话不说，提起柴刀别在腰后：“爹，要去探哪片山？”
“去西山坳那边看看。”苏工目光投向村落后方那连绵的、尚未完全开发的丘陵，“总觉得那片坡地向阳，土质也似乎与别处不同，不能白白荒着。”
父子二人一前一后，踏着晨霭出了村。苏甜站在院门口，看着父兄远去的身影，心中了然。父亲骨子里那份工程师的探索欲和规划癖，从未因时代的变迁而消减，反而在这片可以任他施展的天地里，愈发蓬勃。
近午时分，苏工和苏锐才带着一身草屑和微汗回来。苏工的脸上带着一种专注的光彩，连步伐都比平日更显急促。他甚至没顾上喝口水，便一头扎进了暂时充作他“工作室”的东厢房，铺开麻纸，用炭笔在上面勾勒起来。
赵梅端着温水进来，见状不由放轻了脚步，将碗放在他手边不易碰到的地方，小声对跟进来的苏甜和苏锐道：“你爹这是又琢磨上啥了？”
苏锐解下柴刀，语气带着几分佩服：“爹在看西山那片坡地，说那里的土是酸性的，叫什么……‘黄壤’？反正他说不适合种主粮，但可能适合种别的好东西。”
苏甜心中一动，接口道：“可是茶树？”
苏锐诧异地看向妹妹：“你怎么知道？爹也是这么猜的！他还掐了几片野茶的叶子回来比对。”他指了指桌上几片略显粗老的绿叶。
苏甜微微一笑，并未解释。她只是想起空间里那些现代书籍中，关于作物习性的零星记载。
这时，苏工抬起头，眼中闪烁着兴奋的光芒，他招呼家人近前：“你们来看。”粗糙的麻纸上，已然用清晰的线条勾勒出西山那片坡地的轮廓，更令人惊奇的是，坡地被一道道水平的曲线分割，形成一层层错落有致的带状平台。
“这是……台阶？”苏锐疑惑。
“这叫梯田。”苏工用炭笔点着图纸，声音沉稳却难掩激动，“那片山坡坡度适中，日照充足，靠近山顶还有水源可引。若开垦成这般梯田模样，既能保持水土，又能开辟出大片适合种植茶树的土地。我看过那里野生的茶树，长势不错，说明风水适宜！”
赵梅看着图纸上那精妙的构思，虽不太懂其中关窍，但相信丈夫的眼光：“种茶？这能成吗？咱们这儿，可没听说谁家正经种这个。”