他们炸了好多油馃子,二姐说:“过年打车的人多,生意好,我可能来不及回家吃饭,装上些油馃子,饿不着。”
二姐和二姐夫配合着做大菜,她说:“蔬菜类的留给我来做吧,昨天炒了个蒜蓉青菜,咱爸说好吃,还问我怎么做的呢。”
二姐说:“行,就做三道青菜,一个西芹腰果,一个蒜蓉小油菜,还一个拍黄瓜,最好今天能吃完,素菜不能热。让我们也尝尝你做的菜。”
她说:“就清炒西芹吧,腰果直接吃还更好吃些,西芹也没因为有腰果就更好吃。”
二姐笑着说:“随你,我们无所谓,本来想着过年么,西芹腰果不是显得高大上些吗?”
悦悦在一边说:“给谁显呢,今天又没有外人!”
二姐夫看了看客厅那边,笑着压低声音说:“你姥爷喜欢高大上。”
父亲亲自下厨做了红烧风干鲤鱼,好像谁都忘了父亲的拿手菜——粉蒸肉。
三道素菜,二姐夫尝了尝西芹,问:“雪儿你是不是忘放盐了?”
二姐笑着说:“放的少吧,不可能忘了,我看到她放盐了。”
悦悦说:“我觉得挺好吃,能吃出菜本身的清甜味儿。”
二姐夫笑着说:“就会拍你小姨的马屁,啥菜本身的清甜味儿,不就是没炒熟吗?”
二姐问父亲:“爸,雪儿炒的青菜你能咬动吗?”
父亲说:“能!”一边夹了一大筷子小油菜放嘴里,大口大口地嚼着。
悦悦说:“看,我姥爷也爱吃。”
她看着桌上的红烧鱼、糖醋里脊、清蒸板鸭、黄焖鸡、红焖肘子……,说:“现在人生活好了,过年实在没必要做这么多硬菜,根本吃不动。但不做这一大桌子,好像又没有年味儿。”
全家人点头,望着满桌的鸡鸭鱼肉举箸又停。
二姐说:“今天过年,鱼是必须要吃的,年年有余嘛!咱今晚把咱爸做的这道红烧风干大鲤鱼吃了。爸,鱼头冲着你呢,你先动筷子!”
父亲依言举起筷子,先在鱼背正中间夹了一筷子,白的像腊似的鱼肉顺着鱼皮的裂口乍满鱼脊,每个人的胃口都被吊了起来,眼巴巴看着父亲搛了一筷子到碗里。
二姐说:“嗯,这蒜瓣儿肉,看着就香。雪儿,赶紧,你也吃鱼。”
她在鱼头后面夹了一大块雪白的鱼肉送到悦悦碗里,随即夹了一块鱼鳍到自己碗里,然后让二姐、姐夫:“你们也吃,一起动手。”
二姐夫笑着说:“你夹那么一大块肉给悦悦干嘛?你自己吃肉。”
二姐笑着说:“这小孩怪得很,她就爱吃鱼头,要吃鱼眼睛。不爱吃肉,嫌没味儿。”
她看着悦悦,问:“真的?你不爱吃鱼肉?”
悦悦抿嘴笑着说:“我小姨夹的这块肉我喜欢吃,挨着鱼头的,有味儿,嫩。”
二姐夫戏笑着说:“又拍你小姨马屁!”
她说:“等下鱼肉吃完了,你再吃鱼头,今天过年呢,不能上来就让鱼没头了。”
二姐夫笑着说:“你小姨说话你听见没?悦悦!每次不管去哪儿,只要有鱼,她上去先把鱼头给人夹走。”
悦悦说:“那你们也没说过不能那样啊!今天我小姨说了,我不就不那样了,以后去别地儿也不那样了。”
二姐夫说:“咦,这咋还怪上我们了。”
她笑:“子不教父之过,不怪你怪谁!”
二姐在旁边低头笑。
二姐夫看着二姐说:“怪你二姐,子不教父之过,悦悦是女孩,当然怪她妈!”
二姐说:“我也说过呀,她不听,我就不说了呗。她小姨有本事,她就愿意听她小姨的。”
悦悦不快地说:“咋说来说去又是我的错了?那你俩为啥没本事呢?我爸就算了,我妈和我小姨那还不是同一个爸同一个妈?”