这一餐菜品李世英已经尽可能做到了足够丰富,若是仔细一算,他也没花多少钱,就连白酒都是去六大队那里买的散酒。
羊肉和鸡肉都是块状,李世英也没有那个刀工片成卷儿,不过也没人在意,杨文华和杨允华这俩四川人也没有充当火锅警察指指点点,反正就这么个条件,有啥食材就吃啥,没人讲究太多的。
屋外寒风正紧,屋内铁皮炉烧得旺,矿石收音机摆在窗台放着广播,一群人便热热闹闹地坐在小板凳上围在了地火塘旁。
“还是小李会吃!”老谢吃得额头冒汗,便脱了外套,端着碗赞叹地说。
旁边杨允华正在耐心地教努尔拜丁用筷子,这俩人也算是不打不相识,打了一架后,都发现对方不是什么坏人,只是一个脾气急躁、一个是能动手绝不动嘴而已。
努尔拜丁的筷子用得远不如穆先白熟练,这也是没办法的事,穆先白从李世英他们来到一大队就跟着大家一起玩、一起劳动,筷子用得已经相当熟练了。
锅底是旱獭熬的肥油,加了切成小段的干辣椒、八角、生姜、大蒜、花椒、大葱,还有杨文华拿来的、从四大队老乡那里讨要来的豆瓣酱,李世英还加了几块方糖进去的。
方糖不是冰糖,而是白糖颗粒被挤压成小方块,边疆的少数民族喝奶茶喜欢加糖,所以为了方便运输,也做成了正方体的模样。
穆先白夹起一块煮熟的熏马肉,又抿了一小口白酒,赞叹地说:“还是汉人会吃啊。”大家都笑了起来,老谢笑呵呵地说:“再过几天,等我研究好了咋做红薯粉条,咱们就再凑一起吃火锅!”
这个提议相当不错,所有人都同意了,章进兴说:“那我就去河里摸点儿大一些的鱼,切成鱼片。”
大家都在七嘴八舌地表示自己可以提供某种食材,郭保生放下碗筷:“那我就把大队的毛驴偷一头宰杀了,给大家伙儿做驴肉火烧?”知道他是开玩笑,于是大家都配合地大笑了起来。
李世英是晚上请吃火锅的,自然也少不了主食,不过主食就简单了,是一笼蒸好的白面馒头,但是大家都已经吃不下了。
于是酒足饭饱之后,李世英忙碌地收拾了碗筷,几个人也都动手帮忙,便把桌子抬了过来,拿出扑克牌开始玩炸金花。
杨允华出去上了一趟厕所,重新坐回到桌子前,他指了指窗外:“下雪了。”大家都回头看去,窗外黑乎乎的,但是已经可以隐隐看到院子里铺了一层微弱的白色。
李世英当真是松了一口气,他总算赶在下雪之前,将大哥的房子都搭盖好了,虽然屋顶只铺了薄薄一层的干草,但至少他不担心屋顶会被积雪给压坏了。
他又仔细回想了一番,柴棚里堆满了劈好的木柴,大队也分了木炭,猪圈羊圈里也铺了厚厚的干草,鸡窝也收拾妥当了,这个冬天可比去年准备得更加充分。
他顿时安下心来,便又继续开开心心地投入到了游戏当中。