给多了，自己不合适。
给少了，这事情肯定谈不好。
“你们卖5块钱一斤，我收的话肯定没有那么高的，你们看什么价格合适？”
他是想带着买点卤肉，小店的生意可会好点。
也打算带点菜卖卖。
张灵巧跟李军都不说话，等着李鸣说话，李老头也知道了，这个事情李鸣说了算。
“这个生猪头的价格是2.5一斤，回来还要处理，除了猪头，还有大料那些，都不便宜，5块钱一斤，我们能赚到一块钱就不错了，这些还不算人工费。
还有凉菜，忙起来要一天的时间。
你要是收购的话，卤肉4.8，凉拌菜1.3吧。”
这个价格对李老头来讲肯定是高了，他愣住没有立马接话，这个价格，他还赚什么钱呢，好歹一斤让他赚个4毛5毛的吧？
李鸣几个海参都处理好了，螃蟹跟贝壳放在水里泡着。
扭头走到门口坐着，看向李老头：“还有一个办法，就是这卤肉的价格你定，肉你买，菜你买，大料你买，什么都是你的，我们负责给你卤出来，你给加工费。”
这样什么都是自己的？
李老头头脑风暴，不知道怎么应下这个话。
“阿鸣，你给我算算哪样合适，你说的这个我能赚到多少钱啊？这不赚钱我也不做啊是不是。”
看在那两包烟的份上，李鸣这个忙帮了。
“嫂子，你给我拿笔纸过来，我给算算。”
张灵巧应了一声，转身进屋里拿，出来递给了李鸣。
“首先，算材料，生猪头一斤是2.5，10斤就是25块钱，那些蔬菜的成本也就两三毛一斤，你买十斤，就两三块。
这是你食材的成本价，再算卤料，调料价格，买一次差不多是十块钱的成本是要的吧？
当然这个可以放老料用。
不过要提醒你，10斤的猪头，卤出来可没有10斤重，除去骨头水分什么的，差不多要去掉三四斤吧?”
“算你卖5块钱一斤，一个卤好的猪头算你7斤，你一个猪头赚35，去掉本钱，一个猪头赚10块钱。
凉菜的话，你能赚1块钱一斤，10斤也是10块钱，加一起，你能赚20块钱。
但是还有调料的钱呢，减掉10块钱，你一天就赚10块钱。”
这账一算李老头都后悔开着口的。
这尼玛的还赚什么钱？还有什么人工费没给呢，这样自己铁定倒贴。
看出李老头的悔意，李鸣笑着：“你一天就买这么点吗？”
“卤料调料，一天十块死的，你一天肯定不止卖10斤吧？周围三个村子，都在你这里买东西，看见卤肉不得来点？”
“一天卤出来的肉，你算30斤，凉菜20斤吧，除去卤料杂七杂八的，一天下来你能赚62块钱。”
“先不说你给我嫂子多少人工费，你卖卤肉肯定要带着别的东西卖吧？这一天下来少说也得一百多块钱了。
你觉得这样合适吗？”
这样一算，李老头的脸色又变了，笑了起来：“我感觉挺合适的，我早上起得早，去镇上进货的，我可以买菜什么的。
就是不知道你们要多少手工费啊。”