朝歌的晒盐场刚搭好竹架,就传来“扑通”一声闷响——一个裹着海草裙的汉子从马车上滚下来,手里攥着个渗着盐水的布包,刚爬起来又踉跄着摔进盐堆,嘴里还含着盐粒:“我是海岛部落的海生!听说你们的红薯酒能加甜,我带了‘会潮解的活海盐’来换技术!这盐比普通盐鲜三倍,还能当‘海水发酵引子’,换你们的‘盐焗红薯种+酿酒术’,再要半年冷链船运权,够不够?”
子受乙刚把他从盐堆里拉出来,就发现汉子的手粘满了盐粒,连海草裙都结了层盐霜:“够!但你这盐……怎么一捏就粘手?”
“这是‘鲜度证明’!”海生把布包往桌上一放,盐水立马渗出来,“刚从潮间带捞的,沾着海水才够活,加进酒里能出‘海鲜味’,烤红薯时撒点,比糖还提甜——就是得用海草包着存,不然会潮成盐疙瘩!”
这话刚落,玉鼎真人就掏出阵符往盐包上贴:“得用‘聚灵锁水术’!不然盐会潮解成块,酿酒时撒不均匀——贴两张符,保证又散又鲜,还不粘手!”
“粘才好!”火灵圣母立马拎来桶海水,往盐堆里倒,“截教的‘地火烤盐法’,把盐水烤成‘盐晶粒’,嵌在红薯表皮烤,又脆又鲜,活海盐还能当‘发酵催化剂’,让酒熟得快,这叫‘海水风味加成’!”
两人正吵着,海生突然扶着竹架干呕起来:“不行……我晕陆!上次我在陆地上走三步摔两步,这次坐马车来,差点把胆汁吐出来——你们别让我画圈,我画直线能摔进盐堆里!”
众人刚憋住笑,就看见胡雷举着“盐度检测仪”(沾了盐水的竹筒)跑过来:“不好了!玉鼎道长的符贴反了,海盐开始往天上潮解,都快结成盐柱了!”
抬头一看,只见盐粒顺着阵符往上飘,遇潮气结成了亮晶晶的盐柱,活像个“水晶盐塔”。玉鼎真人赶紧撕符,结果盐柱碎了砸了满脑袋盐,火灵圣母想用地火烤,又怕把盐烤焦发苦,最后还是海生掏出个海贝壳:“装在贝壳里就行!”——一装之下,盐粒果然不潮了,就是把玉鼎真人的道袍染成了“雪花款”。
“就按‘海生贝壳法’来!”子受乙憋笑拍板,“先把盐装在贝壳里(防潮),再用火灵的地火烤成晶粒(提鲜),最后贴玉鼎的符(贴正!),这叫‘活海盐三法协作’,酿酒烤薯都能用,还能省海草包!”
海生立马笑出豁牙,从怀里掏出个海螺哨:“以后我每月来送盐!就是你们得备个小推车,我走不动路时,你们推我——我娘说我天生‘海鱼命’,一离海就浑身发软!”
这边晒盐的事刚理顺,申公豹就骑着匹“盐霜马”(被海风裹着盐粒染白了毛)冲进来,头发上还挂着海草:“殿下!冷链队送盐焗红薯种去海岛,半路上遇到‘台风尾’,海风把船吹偏了,冰妖的冷链车被海浪打湿了半边,黑脸正用身子挡海水,结果盐袋破了,撒了满船盐!”
海生一听就跳起来:“别急!我带你们走‘海螺导航道’!潮间带的海螺会朝着岛的方向叫,跟着海螺声走就不会偏——不过上次我跟着海螺走,差点撞礁石,因为那只海螺是‘路痴螺’!”
苏小狐赶紧拎着风袋跟上:“我用‘柔风术’把船吹回正路!但丑话说在前头,上次吹海风把申公豹的胡子吹成了盐须,这次可不敢保证……”
等他们赶到海边,就看见冷链船歪在礁石旁,冰妖的车裹着层盐霜打哆嗦,黑脸举着破盐袋发呆——申公豹刚要喊“救兵来了”,就被一阵海风灌了满脸盐,咳嗽着摸脸:“怎么回事?脸怎么咸得发苦……”