“这几位看着都不错，”姜秣合上册子，“口说无凭，眼见为实。可否请他们午后过来一趟？我亲自见见，还想请你问他们一些问题。”
“自然可以。”陆既风点头，“我这就派人去请。”
商议完开业流程等琐事，已近午时。
“姜姑娘，茶楼的厨师还没来开工，要不我们先出去吃点东西？”陆既风轻声提议，语气里带着几分试探。
商讨了一上午，姜秣确实觉得饿了，她点了点头，“也好，走吧。”
见她答应，陆既风眼中掠过一丝欣喜，犹豫片刻又道：“姜姑娘，我日后能否直接唤你姜秣？”
“自然可以。”姜秣答得干脆，却也有些不解，这般小事何必特意问她。
陆既风唇角不自觉扬起，接着道：“姜秣，这顿饭，可否让我来做东？”
“不必破费，简单吃些就好，茶楼还有活儿要忙。”姜秣婉言谢绝。
陆既风眸光微微一暗，旋即又温声道：“好。”
姜秣与陆既风在附近简单用了些饭食，便回到茶楼一边收拾，一边等候。
午后，三位掌柜选人陆续前来。姜秣与陆既风依次与他们见面问，陆既风细细问了他们各自的想法、对茶楼经营的见解等问题。姜秣在一旁看着，心中渐渐有了计较。
送走三人后，姜秣对陆既风道：“我看那位原茶行的周掌柜，颇为合适，做这茶楼明面上的管事，应能胜任。后厨和账目，便请方才那位娘子和老账房共同协理，三人互相帮衬，也能有所制约。陆公子以为如何？”
陆既风眼中露出赞赏之色，“姑娘思虑周全，如此安排甚好，我稍后便去与他们敲定细节，签订契约。”
姜秣心下安定，笑道：“如此，后日的开业，我有事不便前来，石管事会来此与你一道，一切多赖你奔走。”
陆既风拱手，神色认真，“分内之事。必不辜负姑娘信任。”
“对了，我选了几家戏班子，明日午后你可要来一同挑选？”陆既风问道。
“好。”姜秣爽快答应。
待二人在茶楼里忙完，已经日头西斜，姜秣和陆既风告辞，去往南市云林街的三间铺子看看。
走了约莫一炷香的时间才到，姜秣推开铺子大门，铺子相连的两面墙已经被打通，屋内的布局修缮了一半，石管事的动作倒是比她想的要快上不少。
满意的姜秣从福香阁买了些糕点，踏着月色悠然走回玉柳巷。
回到小院时，墨梨像往常一样第一个迎上前来，笑语盈盈。
她拉着姜秣到餐桌一同吃饭，席间姜秣几人就扩展铺子的事聊得颇为尽兴，良久，她们才各自回房洗漱休息。