他缓缓拉弓,青铜箭镞在雪光映照下泛着冷冽的青光。当那只岩羊低头啃食石缝间的地衣时,箭矢离弦而出。箭声破空的瞬间,羊群四散奔逃,而那只中箭的岩羊踉跄几步,倒在雪地里。
猎物比预想的更重。他取出角柄小刀,就地处理。羊血在雪地上晕开鲜红的花纹,他小心地收集还温热的血液——这是制作血豆腐的好材料。剥皮时他尽量保持皮张完整,冬季的羊皮格外厚实,是制作保暖衣物的上佳原料。
回程时他绕道溪边,试了试新想的捕鱼方法。在冰面上凿出两个相连的洞,上游的洞口放置诱饵,下游的洞口张网。这样鱼群被诱饵吸引,顺水流游入网中。布置妥当后,他在洞口做了标记,准备明日来收网。
午餐是简便的烤羊肉串。选取最嫩的里脊肉,切成均匀的块状,用野蒜和山椒粉腌制后串在竹签上。烤肉时他不断翻转,让肉块均匀受热,外皮焦香内里鲜嫩。就着热汤吃完,浑身都暖和起来。
下午的工作是处理这批猎物。羊肉按部位分割:腿肉适合风干,肋排准备熏制,内脏清洗后可以爆炒。羊皮需要立即处理,他刮净残留的脂肪,用草木灰和盐揉搓。这张完整的羊皮,足够做一件贴身的皮袄。
最让他欣喜的是在羊胃里发现的半消化物——几颗完整的浆果种子。他小心洗净收藏,来年春天可以尝试种植。
傍晚时分,他开始尝试制作保温缸盖。用两片鞣制好的鹿皮缝合,中间填入干燥的苔藓,边缘用藤条收口。盖子的尺寸略大于缸口,能严实地覆盖住水面。试用后效果显着,第二天清晨水面只结了层薄霜。
晚餐是丰盛的全羊宴。爆炒羊肝嫩滑爽口,羊骨汤熬得奶白浓郁,烤羊排外焦里嫩。他用收集的羊血混合荞麦面做了血粑,蒸熟后切片煎烤,别有一番风味。这顿饭不仅满足了口腹之欲,更让他对冬季狩猎充满信心。
饭后,他借着烛光打磨狩猎工具。青铜箭镞需要重新开刃,弓弦要上蜡保养。每件武器都是他在这个冬天赖以生存的伙伴,必须保持最佳状态。
夜深时,他在皮面上记录:北坡发现岩羊群,创新冰下捕鱼法,成功制作保温缸盖。特别标注那只特殊毛色岩羊的活动范围,这可能是羊群的新首领。
第一百八十八天在狩猎收获中过去。从最初漫无目的的搜寻,到如今有针对性的埋伏;从处理猎物的手忙脚乱,到如今游刃有余的分工利用。每个冬天都在提升他的狩猎技巧,每场雪都在见证更精湛的生存艺术。
他添了根松明,看火光照亮新得的羊皮。明天要去收网,还要处理这些珍贵的种子。
生存就是这样,在冰天雪地中寻找生机,在万物凋零时储备希望。当北风在屋外呼啸时,他已在温暖中规划着来年的春耕。