乌头是刘寻的徒弟，也是刘寻的侄子，跟着学徒几年，手艺也算不错，现在也能上灶台了。
本来方娘子对其印象不错，但乌头今日来告状，倒是让方娘子吃了心，说明刘寻一直观察厨房里的几位主灶师傅，即使是最没有竞争力的张秀芳，他也放在心上，这次逮着机会就来告状了。
方娘子问张秀芳：“你家柳叶药理学得怎么样了？”
张秀芳回道：“那郑老倌每日教我家柳叶三十种药材，现如今已经学了五日，总一百五十种，常见的花草果木入药的，说约有三百多种，再有七八日就学全了。”
“学全了？这么快？”方娘子听了这话不喜反忧，她虽然不学医，也知道学医不易，这么十来日就说学全了药理，方娘子是不信的。
见方娘子不信，张秀芳解释道：“柳叶那是死记硬背，能做个药膳就行，只能说做药膳够用，行医是不成的。”
方娘子点头，这才信了些。死记硬背，能理解。
毕竟比起柳叶要十多天才能背完药性药理，跟那些过目不忘的天才比起来，这点机灵聪明也算不得什么。
方娘子又问：“那药膳你们可练过手？”
张秀芳为难道：“在家弄了些瓦罐、食材，倒是试了两道，一道猪肝绿豆粥，一道鱼丝蛋蓉羹，都有明目之效，哥儿姐儿们读书费眼，这两道才最适宜。”
方娘子点头：“这两道菜倒是不错，明日你跟你家丫头做些来，私下与我让我尝尝。”
说着，方娘子取下自己腰间的钥匙：“这是后面小仓库的钥匙，你等下自己去舀两碗绿豆，再看看里面还有啥食材是需要的，需要的都拿点，记住别只拿一处的。”这意思就是告诉张秀芳，这些东西不入账，叫她放机灵点只增加一些“损耗”。
张秀芳犹豫一下：“我愚钝，怕把握不好量。”
方娘子叹气，有时候手底下的人老实得过分也不好，就收回钥匙：“等下你跟津姐儿一起去。”
“是。”张秀芳老老实实的应了，她哪里是老实得过分，是不敢留下任何把柄。现在方娘子信任自己，叫自己去拿东西，日后库房的东西少了，是不是就会疑到自己身上？
午休的时候得了空，孟津悄悄在窗外朝张秀芳招手，张秀芳会意跟着她离开了厨房，又叫来了在廊下雕刻萝卜花的柳叶，去后面悄摸摸的拿东西。
柳叶记着昨日看到的菜谱，拿了些赤扁豆、干百合片、老姜、干木耳、枸杞、红枣、干桂圆、干冬菇一类的，这些东西不占份量，转头瞧见几个木盒子，问道：“孟姐姐，这里面是？”
“那里面是雪蛤，这东西每一只都有数的，精贵东西不是咱们能碰的。”孟津道。
柳叶点头，这东西确实不是现在自己能动的，就又拿了点银耳、紫菜碎渣。
孟津见她只敢拿些廉价的食材，就指着一麻袋的蛏子干道：“海鲜一类的方子可有？”