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第41章 林月学做年代菜,副团试吃夸不停(1 / 2)

周日早上,林月去赵婶家借酱油,刚进门就闻到一股香味。赵婶正在厨房忙活,锅里炖着猪肉白菜炖粉条,香气飘满了整个屋子。

“赵婶,您做什么呢?这么香!”林月走进厨房,看着锅里的菜,忍不住咽了咽口水。

“这是猪肉白菜炖粉条,咱们这儿的家常菜,你骁哥肯定爱吃。”赵婶笑着说,“你要不要学学?我教你,以后做给骁哥吃。”

林月眼睛一亮:“好啊!赵婶,您教教我吧,我早就想给陆骁做顿好吃的了。”

赵婶点点头,一边忙活一边教她:“首先得把猪肉切成片,用酱油腌一下,这样炒出来更香。然后把白菜切成块,粉条用温水泡软。锅里倒油,油热了把猪肉放进去炒,炒到变色,再放葱姜蒜爆香,然后把白菜放进去炒软,加适量的水,水开了把粉条放进去,炖个十几分钟,最后加盐和味精调味就行了。”

林月认真地记着,时不时问一句:“赵婶,盐放多少合适啊?我怕放多了咸。”

“少放一点,不够再加,”赵婶说,“你第一次做,慢慢来,多做几次就熟练了。”

林月跟着赵婶学了一遍,心里有了底。回到家,她赶紧去菜市场买了猪肉、白菜和粉条,准备晚上给陆骁露一手。

下午,林月就开始忙活起来。她按照赵婶教的步骤,先把猪肉切成片,用酱油腌好。然后把白菜切成块,粉条用温水泡软。一切准备就绪,她打开煤炉子,往锅里倒油。油热了,她把猪肉放进去炒,可刚一放进去,油就溅了出来,溅到了她的手上,烫得她赶紧缩回手。

“嘶——”林月吸了一口凉气,看着手上的小红点,有点委屈。但想到陆骁吃到菜时开心的样子,她又鼓起勇气,继续炒。炒完猪肉,她把葱姜蒜放进去爆香,然后把白菜放进去炒软,加了适量的水,水开了把粉条放进去,炖了十几分钟。最后,她小心翼翼地加盐,可手一抖,盐放多了。

“完了,盐放多了,肯定不好吃了。”林月看着锅里的菜,有点沮丧。

陆骁下班回来,一进门就闻到了香味:“月月,你做什么好吃的呢?这么香!”

林月赶紧迎上去,有点不好意思地说:“我跟赵婶学做了猪肉白菜炖粉条,可是盐放多了,可能有点咸。”