“这些药材大多来自云南,都是地道产地的好货。”
“这些是药农刚采的野生药材,这些是模拟野生环境种出来的。”
许红豆也在向游客介绍菜单上的药膳。
但很多药膳的知识,都是风东亮亲自教她的。
虽然她现在大多只知其然,不知其所以然……
但这并不影响她把内容讲清楚。
毕竟常用、基础的药膳知识她已经记住了。
对面的火锅店。
阿亮今天刚开业。
为了给人留下深刻的第一印象。
菜单上的食材也格外有特色。
“独龙牛肉、龙陵黄山羊、撒坝猪、丽**……”
云南本地的六畜都上了菜单。
而且都是云南省农业厅评选出的六个代表性品种,整整齐齐。
比如六种本地牛:独龙牛、槟榔江水牛、德宏水牛、文山黄牛、中甸牦牛、邓川牛。
游客看到菜单上列出这么多本地品种,都觉得不可思议。
平时根本不会注意这些内容。
纷纷拿出手机搜索。
只要不是连指甲疼都要百度的人。
那应该也不会是一病就是癌症的人。
搜索点百科知识还是靠谱的。
“小伙子,你这里真有这些……这些本地土生土长的猪牛羊肉?”
一位老大爷口水都快流下来了。
鸡鸭鹅对他而言比较常见。
不过,本地品种的猪牛羊,有些可是难得一见的食材。
“大爷,当然有啦,您要是不信,跟我去后院瞧瞧,活的不方便抓来,但早上刚杀的,都是新鲜送来的。”
“每种肉都有证书,编号也能查到。”
“我们每天进多少货就卖多少,卖完就没了。”
“鸡鸭鹅和鱼这些,我们都是现杀现做,主打一个新鲜。”
“你们可以看着图片慢慢选,或者检查它们脚上的环也行。”
“我们厨房是透明的,不管切什么食材,都得在台面上操作。”
“这是菌菇,有野生的,也有种植的,就算是种植的,也是自然生长,不打药也不催长。”
阿亮笑着向游客介绍自家店的特色。
他曾在火锅店工作过,也经历过找货源的辛苦,现在面对游客的各种问题,都能从容应对。
手工艺馆里,不少游客跟着风东亮等人前来,想看看大师们现场展示技艺。
因为人太多,只能控制入场人数。
李元化师傅正专心制作伞用的弹簧。
这弹簧不过是用一片竹子做成的。
靠的是竹子本身的弹力,手法简单却巧妙,蕴含着古人的智慧。
他先穿好伞骨,用尺子量好间距,再用线固定边缘,接着巧妙地把骨架弯成圆弧形,然后糊上纸。
伞的雏形就完成了。
但对傣族油纸伞来说,这才刚开始。
之后还要经过晾干、上色、涂菜籽油、再晾干等多道工序。
一把伞才算真正完成。
虽然看起来不复杂,但这却是李师傅几十年的功力。
而且这只是他的小试牛刀。
他真正的绝活是竹编技艺,远远不止做伞这么简单。
这种傣族油纸伞几乎已经失传,只是制作周期相对短一些,适合现场展示。
李元化之所以被称为竹编大师,是因为他能用竹子编出栩栩如生的动物、家具、竹瓶、船、火车、飞机、竹画等,甚至连能装水泡茶、滴水不漏的茶具也能做出来。
一句话,只要经过他的手,就没人能认出那曾是一根竹子。
游客们在十几位大师的工作间来回走动,没人敢大声说话,连呼吸都放轻了,生怕打扰到他们的“艺术创作”。
这些匠人早已把普通的谋生技艺,打磨成了返璞归真的艺术。
手工艺馆的二楼是工艺品展示区,虽然不全是大师的作品,但每一件都精美独特,充满手工艺的韵味。
毕竟都是手工打造,和机器生产的完全不同。
“老板,这个怎么这么贵?这也太离谱了吧,不都是银器吗?”
一名游客被价格吓了一跳,忍不住问道。