而在床的对面,有一个长长的矮柜靠墙而立,它的存在既增加了储物空间,又起到了一定的装饰作用。
此外,在房间的角落里还摆放着一个温馨的布艺单人沙发,给人一种舒适惬意的感觉。
一整圈下来,整间房间的布局,可以说是天壤之别,再过个十几年,这个布局也不会落后的。
这边看完房子,柳寒玉重新锁好了院子的大门,之前的锁,被她扔掉了,这把是重新买的。
她去了她的店铺,店铺也修整的差不多了。
谢小山也把要用的食材,都给买了回来,就等着柳寒玉来处理。
柳寒玉走进去,看着谢小山忙碌的身影,她出声打断,“谢小山,明天开始,我们开始试营业三天,在这期间,全部糕点买二送一,你去准备个小木板,到时候放在店铺门前。”
“来的及吗?我们还什么都没准备好?”谢小山不确定的问。
柳寒玉但是气定神闲的说,“来的急,不要慌,这不我们今天把准备工作做好,明天先做个四五样出来,不是问题,以后过段时间换着做,也让消费者换换口味,主打一个新鲜。”
“你说行就行吧,哪些东西得提前准备。”谢小山挠了挠头说道。
“嗯,那咱们先说食材方面吧,绿豆和红豆都准备个五六斤吧,先用水浸泡一夜,对了,还有椰蓉也得做呢,你椰子买了多少啊?”柳寒玉一边说着,一边开始收拾台面。
“我把他店里的椰子全都买下来!”谢小山不清楚柳寒玉要多少,就把全部都买回来。
“不错,可以嘛!不过这取椰肉可真是个力气活哦。来,我来教你怎么做。首先呢,你得把椰子水给倒出来。就像这样,先用刀或者其他尖锐的工具在椰子底部戳一个小洞,接着再用勺子之类的东西把这个洞慢慢地刮大一些......”柳寒玉拿起一个椰子,熟练地示范起来。
“嗯嗯,明白了,原来是这样操作的啊!”谢小山目不转睛地看着,频频点头。
接着如何取椰肉,怎么用榨汁机,然后过滤,留下了的又怎么用烤箱烤,都仔仔细细的跟谢小山说了一遍。
直到全部做过一遍,又老了谢小山做过一遍,就到下午了。
吃过午饭,继续……
等全部处理完,椰蓉装进干净的玻璃罐子里,一天也就过去了。
第二天,两人天没亮就来到了店里。
柳寒玉先把红豆绿豆分别蒸熟,碾成泥,加入适量的开水,搅拌均匀,拿纱布过滤掉豆皮,再沉淀。
等待它们豆水分离,再熬红豆沙,绿豆泥。
今天是第一天试营业,柳寒玉不想做太多,就让谢小山称出十五斤山药跟五六斤左右红薯,山药本身就用量多。
谢小山二话不说就开干,把山药,红薯清洗掉表皮的泥土,再去皮,切片,装到特意买来跟蒸笼大小合适的不锈钢盘子,一条龙全套服务。
然后等着等着红豆绿豆熟了,再蒸山药跟红薯。
幸好后来,柳寒玉还是起了个土灶,要不然这么多的东西,靠燃气灶可蒸不熟。
所有准备工作做好,最大的工程量也开始了。
谢小山,碾山药泥,红薯泥……
柳寒玉自己也是制作红豆沙,绿豆泥。