“智慧冷链”危机的余波，最终以“金腰带”奖的设立和一场轰轰烈烈的“沉浸式教学”告终。集团上下被何老爷子这番组合拳打得又痛又服，管理流程里硬性嵌入了“老师傅评估”环节，风气为之一肃。
而折腾完下属的何雨柱，把集团日常事务往张明远身上一推，自己则带着一名生活助理和一名集团内部、被他骂出来却忠心耿耿的川菜大厨，开始了他的“全球美食之旅”。美其名曰：“考察国际市场，寻找灵感。”
集团高管们私下松了口气，至少耳朵能清静一段时间了。但他们显然低估了何老爷子即使人不在国内，依旧能通过越洋电话精准“投送”精神压力的能力。
第一站，日本，京都。
一家需要提前三个月预订、隐于竹林深处的怀石料理名店。跪坐于雅致的和室，身着和服的女将（老板娘）举止优雅，一道道精致的料理如同艺术品般呈上。从先付、碗盛到烧物、食事，每一道都极尽匠心，讲究旬（时令）、材（食材）、匠（技艺）。
助理和小厨子吃得小心翼翼，连咀嚼都不敢出声，被这氛围压得喘不过气。
何雨柱倒是坐得四平八稳，只是眉头越皱越紧。当那道被誉为精华的“鲷鱼白子豆腐”端上来时，他看着那小小一盅，洁白细腻，点缀着一抹绿芽，用漆器勺子舀了一点送进嘴里。
细腻，滑嫩，带着一种极致的鲜甜和微妙的口感。
他眯着眼品味了三秒，然后“啪”一声把勺子放下，声音在不大的和室里显得格外突兀。
“嗯，这东西……有点意思。”他咂咂嘴，对旁边紧张得快要出汗的助理说，“记下来，这‘白子’……就是鱼的精囊嘛！搞这么文绉绉！口感处理得妙，又嫩又滑还不腥气。回头让咱们研发部那帮废物点心研究研究，看能不能用到新菜式的酱汁或者高汤里，提鲜！”
助理赶紧拿出小本本记录：“是，何董，记下了，研究鱼精囊……呃，白子的应用。”
女将听不懂中文，但看何雨柱的表情和动作，似乎不像是完全满意，保持着礼貌而询问的微笑。
何雨柱却不管她，指着下一道烤得焦香、油脂滴落的A5和牛：“这肉不错，油花儿分布是真好。就是量太少，跟喂鸟似的！记下，这种级别的牛肉，咱们‘何府’也得有！去找货源！贵点不怕，但得保证品质！”
一顿人均数千人民币的怀石料理吃完，何雨柱的评价是：“味道还行，就是规矩太多，吃不饱！净搞形式主义！”
第二站，法国，巴黎。
塞纳河畔，一家挂着米其林三星标志、需要正装出席的法餐厅。灯光暧昧，银质餐具闪闪发光，穿着燕尾服的服务生举止如同芭蕾舞演员。
前菜是鹅肝酱配无花果。何雨柱尝了一口，眉头拧成了疙瘩：“这鹅肝咋这味儿？腻歪！还没我自个儿腌的酱黄瓜爽口！”
主菜是香煎海鲈鱼配柠檬黄油汁。他叉起一块鱼肉，看了看那略显寡淡的酱汁，又尝了尝，直接放下了叉子。
“火候过了！鱼肉老了！这酱汁，清汤寡水的，也好意思叫黄油汁？”他声音不小，引得邻桌几位衣冠楚楚的食客侧目。
服务生似乎察觉到不满，过来用法语询问是否需要帮助。助理赶紧翻译。
何雨柱一摆手：“告诉他，把这玩意儿端回去，让你们主厨重新做！这水平还米其林三星？轮胎厂是他家开的吧？”
助理硬着头皮翻译，服务生脸色尴尬地端着盘子下去了。
最后一道甜点，造型精美的巧克力熔岩蛋糕。何雨柱切开，里面的巧克力浆流淌出来，他尝了一口，脸色稍霁。
“嗯，这个流心儿还行，甜而不齁。”他对旁边的小厨子说，“这个‘熔岩’的思路记下，回头咱们搞个中式点心试试，比如弄个豆沙流心的酥饼，或者枣泥的，肯定比这洋玩意儿好吃！”
一顿饭吃下来，主厨亲自出来道歉，并表示愿意为何雨柱这桌免单。何雨柱哼了一声，对助理说：“免单？瞧不起谁呢？该多少钱照付！老子差他这顿饭钱？就是告诉他，手艺不行就别出来丢人现眼！”
第三站，意大利，托斯卡纳山区的一个不知名小农庄。