十五分钟转瞬即逝。两盘番茄炒蛋同时端到了评委席上。
张师傅的作品，堪称艺术品。
金黄的炒蛋蓬松如云朵，鲜红的番茄丁均匀点缀其中，色泽鲜亮，摆盘精致，甚至连葱花都切成了同样大小的菱形。
而陆远的那一盘，就显得“粗犷”多了，蛋块大小不一，有的地方甚至带着点焦边，番茄也炒得有些烂，汤汁和油水混在一起，卖相上差了一大截，但那股子扑面而来的浓烈香气，却霸道地钻进每个人的鼻腔，勾得人肚里的馋虫直打滚。
十位评委——包括刘主任和那位退休教师在内，先是品尝了张师傅的作品。
“嗯，口感很好，蛋很滑嫩，酸甜度也恰到好处，挑不出毛病。”一位评委点头称赞。
其他人也纷纷附和，但表情更多的是礼貌性的认可，缺少了一丝惊喜。
接着，轮到陆远的那一盘。
评委们起初还有些犹豫，但当第一勺入口，所有人都集体沉默了。
时间仿佛在这一刻静止。
刘主任拿着勺子的手停在半空，他刚刚咬下第一口，眼眶毫无征兆地就红了。
一股熟悉的味道，如同坐上了时光机，瞬间将他拉回了二十年前那个闷热的夏日午后。
病床上的母亲已经虚弱得说不出话，却还是撑着最后一口气，颤巍巍地为他炒了最后一盘番茄炒蛋。
味道一模一样，就是这种带着点焦香的、不那么完美的味道，是妈妈的味道。
另一位白发苍苍的退休教师，更是激动得浑身颤抖，他放下勺子，声音哽咽：“这个味道……这个味道是……是我当年下乡插队时，我们知青点那个总被大家批评火候掌握不好的上海女同学，偷偷给我做的那一盘。她怕我觉得酸，背着人，在里面偷偷给我加了一勺糖……”
一时间，评委席上，有人落泪，有人追忆，有人陷入长久的沉默。
全场观众看着这一幕，都安静了下来。
数秒之后，不知是谁第一个带头，雷鸣般的掌声轰然响起，经久不息。
影刃激动地举着手机，对着镜头大吼：“看见没！家人们都看见没！真正的料理，不是用仪器控制出来的，是被人惦记着、等着吃的那一口热乎饭！”
结果毫无悬念，陆远以十比零的压倒性票数获胜。
张师傅呆立在原地，像一尊石化的雕像。
他看着自己那盘几乎没怎么动的“完美作品”，又看了看陆远那边已经被评委们一扫而空的盘子，脸上的自信和骄傲寸寸龟裂。
他喃喃自语：“不可能……这不科学……”
突然，他像是被什么刺激到了一样，猛地抓起桌上的食材检测仪，用尽全身力气狠狠摔在地上！
“砰”的一声脆响，精密的仪器四分五裂。
“我练了三十年的精准控温，三十年的数据分析，竟然……竟然还不如他这一锅乱七八糟的胡炒？”他嘶吼着，声音里充满了迷茫和崩溃。
整个广场都安静了下来，只剩下他粗重的喘息声。
陆远端着评委们吃剩下的最后一碗残羹，走到他面前，递了过去，语气平静：“要不要尝尝？其实，失败的味道有时候也挺不错的。”
张师傅血红着眼睛瞪着陆远，又看了看碗里那点卖相不佳的剩菜。
他的身体在抗拒，但那股无法抵挡的香气却在引诱着他的灵魂。
迟疑了许久，他像是认命般，一把夺过碗，低头喝了一大口。
汤汁入口的瞬间，张师傅的身体猛然一震，整个人僵住了。
那一刻，没有复杂的风味层次，没有精准的酸甜配比，只有一股暖流，从舌尖直冲天灵盖。
他的脑海里，浮现出一个模糊又清晰的画面——那是在乡下老家的土灶台边，一个穿着围裙的女人，一边手忙脚乱地炒着菜，一边笑着回头骂那个偷吃的小男孩：“你个小馋猫，毛手毛脚的，小心烫着！”
那是……妈妈的味道。
是他为了追求所谓的“纪律”与“精准”，早已遗忘在记忆深处的，最原始的温暖。
两行清泪，无声地从这位“味控联盟”精英的脸颊滑落。
也就在这一瞬间，陆远的脑海中，一个只有他自己能看见的半透明面板悄然浮现：
【叮！隐藏任务“烟火的对决”完成，食客灵魂受到强烈触动！】
【恭喜宿主，“家常烟火诀”正式激活！
所有基础菜肴将附加‘回忆唤醒’被动效果！】
张师傅缓缓抬起头，眼神复杂地看着陆远，那是一种混杂着震惊、挫败、迷茫，以及一丝……探寻的目光。
他没有再说一句话，只是默默地将碗里的最后一点汤汁喝得干干净净，然后深深地看了陆远一眼，转身，拖着失魂落魄的脚步，消失在了人群中。
陆远看着他的背影，知道这件事还没完。
对于一个将毕生信念都寄托在“数据”和“精准”上的人来说，今天的冲击，足以颠覆他的整个世界。
果然，风波并未就此平息。
那一天之后，张师傅仿佛人间蒸发了一般。
然而，陆远总觉得，有一双眼睛，在深夜食堂的街角对面，在每一个寂静的夜晚，默默地注视着这里。
那道目光里，不再有最初的敌意和傲慢，而是多了一种他暂时还读不懂的深沉。