出餐台上有个小按铃，用手掌一拍，就十分清脆地响。
这是后厨做好菜提醒出餐用的，铃儿一响，服务员就该来取做好的菜肴了。
一般这种活动都是主厨干的，但目前整个夜市餐厅就思怡一个厨师，哪怕她是主厨，也没法前前后后一把抓。
思怡看着距离火灶有些距离的出餐台和餐台上的拍铃，略有些犯愁。
“要是不忙的时候也就算了，端着菜过来拍一下也不过是顺手的事情，但忙起来，那恐怕就真的顾不上了。”
“那到时候我来摁就行。”宁一笑了笑，“端菜过来正好拍一下，我来比你顺手。”
思怡想着是这个理，就没有再说什么，不过也有可能是她并不想接身为男性的宁一的话语。
他们说话的时候没刻意避着人，也没故意压低声量，一旁的玩家都能听见。
喻千惠在听到两人两人所说内容的时候，在心里暗暗记了一下，预备着之后如果后厨忙不过来，她就盯着出菜的时间过来拍铃，帮忙传菜。
和“传菜”一样同样被列入喻千惠心中经理工作预备目录的，还有招待新来的客人，帮忙点单结账，观察餐厅何处脏乱需要打扫之类的零零散散的活。
这些工作分布在各个职位之间职能模糊的重合地带，和传菜一样，并不完全属于经理现实中的常规工作范畴内，但现实中也不会出现让六个新入职的员工准备半小时，就直接开始经营一家最多能同时接待十几位客人的餐厅这种奇葩情况。
就算是oakase，虽是单人厨师直接进行餐边服务，但真正出力的员工可不止一位。
甚至后厨负责择菜，处理食材，清理工作环境，以及前台揽客的员工人数相加，林林总总都不止“6”这个数字。
而且这些员工在上岗前绝对经过一番培训，每日营业前也不会只有可怜的半个小时准备时间，那连处理食材都不够。
不过时间不够归不够，食材却不能不处理准备。
思怡进入餐厅厨房后做的第一件事，就是寻找食材。
鬼火餐厅看上去倒没打算在这方面为难他们，食材放的位置还是很好找的，她没开几个橱柜就找全了所有的食材，但在将食材拿出来之后，思怡却傻了眼。
“这都是什么鬼东西？”
餐厅在寻找食材方面给玩家们放的水，好似都在找到的食材上面为难了回来。
思怡找到的食材，丑得五花八门，怪得人头晕目眩，共同特点是看着都更适合下毒而不是下饭。
发霉又生虫的各类米面先不说，能找到的每个水果都是烂的彻底，薄薄一层果皮裹着软塌塌的果肉，手指略微用力些，就爆汁溢出可疑的浑浊液体。
肉和排骨也满是可疑的霉斑，许多霉斑上还遍布恶心的白色长毛，尤其是在鸡鸭之类的白肉上，简直就像是没拔干净的羽管二次发育。
鱼和海鲜也没逃过发霉的命运，甚至它们“变异”得更为彻底，已经脱离原本的形态，开始长出奇怪的肉质凸起和纤细的一丛丛的触手，仿佛它们并不是不长手脚的鱼，而是一只只奇形怪状的八爪鱼。
养在桶里吐泥沙的贝类的壳也坑坑洼洼的，好似刚往上面浇过浓酸，但里面的肉却格外鲜红，明明是扇贝和象拔蚌，贝肉却红得像血蛤。