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第141章 英杰会——总决赛(2 / 2)

显然他们也认出了这一道菜,这可是雷震天赫赫有名的招牌菜之一,不过对方既然敢在决赛拿出来那么应该是在这一道菜上又有了新的创新。

不然嘴刁的评委们可不会给雷震天高分的。

而右边的诸葛硕根也是在王大锤宣布比赛开始的时候,就缓步走向食材台。

他不急不缓的将一个保鲜玉盒掏了出来,摆在了灶台之上。

然后缓缓的将玉盒打开,露出了里面依旧新鲜的星辉云菇,诸葛硕根先是深吸一口气调整了一下自己的状态,然后才将手伸向玉盒之中。

指尖轻触星辉云菇的瞬间,菌盖竟泛起幽幽蓝芒,仿佛有星河流转其中。

而不管是看台上的观众,还是裁判席上的评委亦或者是游走在擂台之上的主持人王大锤。

都不约而同的将目光看向了诸葛硕根,不,更准确的说是看上了诸葛硕根面前的星辉云菇。

“竟然是星辉云菇,那可是青岚秘境的珍宝,听说之前有很多灵厨师和美食家在探索青岚秘境之后都无功而返。

没想到竟然是被他采摘去了。”

观众席上面有见识的人当即惊呼出声,不怪乎他们这么惊讶,星辉云菇在果林郡的名气可真不小,但凡有点见识的人都知道星辉云菇的存在。

这种菌类生长在青岚秘境的星辉瀑布旁边每年的产量极少,而且味道也极其美味,可以说是十分珍贵的。

但是因为星辉云菇的菇体自带冰火双重性导致这种珍贵食材非常难以料理,稍有不慎便会爆散。

观众席中不断的传出窃窃私语:

“传闻星辉云菇连经验丰富的灵厨师都难以驾驭,他竟敢以此为主材真是艺高人胆大啊!”

“是啊,是啊,这种食材往届英杰会也有人用过,但是十用九炸,还有一个灵厨师九段的大师更是直接爆锅了。

不知道他一个预备灵厨师能不能驾驭得了这种特殊的珍宝食材。”

……

除了观众席上的窃窃私语,在裁判席上的评委们也好不到哪儿去,很多人都对诸葛硕根投去了初生牛犊不怕虎的目光。

只有星璃一脸期待的看着诸葛硕根在擂台之上的表演,她相信对方一定可以做出那道冰火两重天。

毕竟那个小厨子的传承可不简单。

擂台上诸葛硕根的动作却如行云流水一般不断炮制着自己手中的食材。

只见他以特制的银针在菌盖刺出三十六道微孔,厨力顺着针孔渗入,很快就将冰火二气完美分离。

然后快速起针,抓住这冰火分离的短暂时刻快速的手起刀落。

“哗!哗!哗!”

逊白的刀光一闪而过,在众人还没有完全看清之际热菇的部分被切成薄如蝉翼的‘丁’字片。

然后这些菇‘丁’就在滚烫灵泉中“昙花一现”般掠过,捞出时仍带着袅袅热气;

冷菇则被碾成霜粉,混入鲜果城的特产“紫晶蜜”中,凝成剔透冰盏。

更令人惊叹的是,他将两种形态的云菇以“阴阳阵”的图样开始在餐盘之上摆盘

热菇堆成火焰状置于紫晶冰盏的中央,寒气与热气竟在盘间形成一道朦胧光雾,恍若仙境。

“这简直是食材与厨力的共舞,不愧是冰火两重天!”

星璃首次失态地起身,激动的说道。

也不怪她如此激动,因为光是飘散在空气中的香味,就已经在不断勾动她的味蕾。

她的菜单更是蠢蠢欲动的向她传递着一种渴求的信息,这可是只有在一道菜品完美契合菜单之上的菜系之时才会出现的情景。

诸葛硕根这道冰火两重天对于星璃的星陨菜系来说就是那种可以完善食道的机缘。

不过星璃毕竟是有一个有修养的千金大小姐,所以她很快克制住了自己的欲望,缓缓坐回自己的位置说道:

“传统厨艺讲求克制,而这位选手却大胆将矛盾属性融合,我真是太期待这一道菜完成的那一刻了。”

观众席早已沸腾。

有年轻灵厨师激动拍案:

“那冰盏中的紫晶蜜需以百年紫晶花萃取,鲜果城一年仅产三斤!他竟能弄到如此珍稀之物?”

也有人皱眉质疑:

“花架子罢了,只知道用这种珍稀食材来堆砌自己的菜品,口感如何尚未可知,不过就凭一个预备灵厨师我可不相信他能够料理这些珍贵的食材。”

不过诸葛硕根并没有被观众和评委的话影响,此时他已经将餐盖盖在了,菜品之上。

然后双手按在餐盖之上全力运行起自己体内的冰火厨力,对这道冰火两重天进行最后的处理。

所有人都被他的举动看得愣了一下,都不知道他这是什么处理手法?

难道是装模作样的哗众取宠,但是看着诸葛硕根额头不断冒汗,咬牙坚持的样子好像又不是装的。

这也让所有人一时间都摸不着头脑。

随着诸葛硕根这边没有什么看头之后,大家又整齐的将目光看上了左边的雷震天。

此时的他,身姿矫健如江湖侠客,正精心熬制一锅浓郁的高汤。

火光映照在他粗犷而又坚毅的脸庞上,汗水顺着脸颊滑落,他却毫不在意,全神贯注的投入自己的料理之中。

他的双手犹如灵动的蝴蝶,快速处理着各种配菜。

刀光闪烁之间,配菜被切得整整齐齐,大小均匀。

接着,他将这些配菜一一混合,加入各种独特的调料,每一种调料都仿佛是他的独门武器,为高汤增添无尽的滋味。

最后,他将配菜缓缓加入翻滚的高汤中,那动作犹如江湖高手挥洒自如地施展绝技。

顿时,擂台上香气四溢,仿佛一道江湖美味即将诞生。

就在高汤熬制的差不多了以后,雷震天开始做出了一个犹如降龙18掌的起手式,以浑厚的厨力包裹着那些被叫做烈焰金鳞的鱼片。

以一种独特的暗器手法不断的打入高汤之中,并且非常神奇的没有溅起丝毫锅中的浓汤。

观众们都热烈的看这神乎其技的场面,不断有人兴奋高呼为雷震天呐喊助威。

很快雷震天就将鱼片全部打入了高汤之中,盖上锅盖,开始细致的调控起了火候。

这个时候整个英杰会赛场也安静了下来,所有人都知道这是最后的冲刺时刻了。

或许菜品完成就在下一瞬间,这紧张的等待氛围让所有人都忍不住屏住了呼吸,所有人的双眼都死死的盯着擂台上的两人。

一切都宛如暴风雨前的宁静,而菜品完成的那一刹那,就将是引爆一切的开端。