七月的郑州，热浪滚滚，明远楼总部的电商办公室里，键盘敲击声此起彼伏。
运营专员小周盯着电脑屏幕，手指飞快地调整着淘宝店铺的“豫味菜谱手账本”专题页——首页用红色为主色调，配上手账本封面和香椿炒土鸡蛋的实拍图，标题写着“跟着明远楼学豫菜，一本手账装下中原春味”。
她刚把王建业直播演示荠菜烩豆腐羹的预告图挂上，后台就弹出了十多条咨询消息：“直播几点开始？”“手账本今天买能发货吗？”
这是“豫味菜谱手账本”推广的第二周，线上线下的联动刚拉开序幕，热度就远超预期。
早在手账本销量突破2000本时，李明远就意识到，要让这本手账从“小众文创”变成“大众爆款”，必须做系统性推广。
他召集文创小组、运营团队开了推广会：“线上要抓直播和平台资源，让更多人看到手账的实用；线下要结合门店和文旅，贴近食客和游客；还要借使用者的口碑，让他们帮咱传播。”
线上推广的核心是“内容+场景”。
团队先在淘宝、京东、微信小程序三个平台开设了“明远楼文创”专题页，页面设计得和手账本风格统一——米黄色背景，点缀香椿、荠菜的手绘图案，手账本的内页实拍图按“菜谱页”“空白页”“文化小知识页”分类展示，还放了段30秒的短视频：王建业拿着手账本，翻到香椿拌豆腐那页，笑着说：“大家看，照着这个步骤做，保证和店里一个味。”
直播是线上推广的重头戏。
团队安排王建业每周一、三、五中午12点直播，每次直播1小时，主题都是“跟着手账学做菜”。
第一次直播那天，王建业穿着白色厨师服，身后的操作台上摆着手账本、新鲜的香椿和豆腐，直播间标题写着“行政总厨教你做香椿拌豆腐，手账菜谱同步看”。
刚开播，在线人数就突破了500人，弹幕不断：“王师傅，香椿焯水要多久？”“手账本里的花生碎要炸多久？”
王建业一边按手账本上的步骤操作，一边耐心解答：“香椿焯水10秒就行，太长了就老了，你们看手账本第12页，写得很清楚。”
他拿起手账本，对着镜头展示：“花生碎要小火慢炸，听到‘滋滋’响就关火，不然容易糊，这是我写在‘王建业小提示’里的。”
直播中途，运营团队挂出了手账本的购买链接，标注“直播专属价35元，送香椿种子一包”，不到半小时，就卖出了200本。
除了直播，团队还和美食类KoL合作。
找了十位粉丝量超50万的美食博主，免费寄送手账本，让他们照着菜谱做菜并拍视频。
博主“小厨娘阿美”拍了条“用明远楼手账做胡辣汤”的视频，从食材准备到熬制出锅，全程对照手账本步骤，最后说：“这手账太实用了，配料比例写得清清楚楚，新手也能做成功！”视频发布当天，播放量突破100万，带动淘宝店手账本销量涨了30%。
线下推广则围绕“体验+福利”展开。
明远楼全国20家门店的前台都设了手账本展示架，展示架上摆着成品手账本，旁边放着香椿拌豆腐、荠菜炒蛋的模型，服务员会主动向食客推荐：“您好，这是我们的豫味菜谱手账本，里面有10道豫菜做法，现在消费满200元，能赠手账本小样哦。”
小样是团队特意设计的——巴掌大的小本子，收录了一道香椿拌豆腐的简易菜谱，封面是手账本的缩小版，既精致又实用。
郑州花园路店的服务员小李说：“很多食客拿到小样，觉得实用，就会买一本完整版。