入冬后第一场雪落下来时,林晚正对着一堆干辣椒发愁。之前做的辣椒酱和辣椒粉虽受欢迎,可她总觉得还缺点什么——冬天最该吃点热乎的,若是能把这辣椒做成一锅咕嘟冒泡的汤底,围着锅子涮菜,该有多暖和。
这个念头一冒出来,就像发了芽的种子,在她心里疯长。她翻出系统奖励的“辣椒深加工”食谱,果然在最后几页找到了“火锅底料”的做法,旁边还标注着“冬日驱寒佳品,适合多人共享”。
【叮!检测到宿主开发新食谱,触发“暖锅”灵感buff:火锅底料风味将更贴合本地口味~】
系统的声音带着几分雀跃,林晚摩拳擦掌,立刻让人备齐材料。牛油、豆瓣酱、花椒、八角……再加上自家晒的干辣椒和辣椒粉,满满当当摆了一灶台。
赵衡处理完政务回来,见她围着围裙在灶台前忙得团团转,锅里咕嘟咕嘟冒着红油,整个厨房都飘着又麻又辣的香气,忍不住笑了:“这是在做什么?闻着倒像是蜀地的味道。”
“火锅!”林晚揭开锅盖,一股浓烈的香辣味扑面而来,“等会儿你就知道了,冬天吃这个最舒服。”
她把熬好的底料倒进铜锅里,端上餐桌,又摆上切好的羊肉片、冻豆腐、青菜,还有赵稷最爱吃的粉条。铜锅底下烧着炭火,汤底很快就沸腾起来,红油翻滚,辣椒和花椒的香气弥漫了整个屋子。
“父王母后,这是什么呀?”赵稷盯着冒泡的铜锅,眼睛亮晶晶的。
“这叫火锅。”林晚夹起一片羊肉,在沸汤里涮了涮,“熟了就能吃,尝尝?”
赵稷小心翼翼地咬了一口,辣得直吸气,却不肯吐出来:“好吃!暖暖的!”
赵衡也夹了一筷子,羊肉的鲜嫩混着辣椒的辛辣,从舌尖暖到胃里,连日处理政务的疲惫仿佛都被这热辣驱散了。“这吃法倒是新奇,比单独炒菜更热闹。”
“就是要热闹才好。”林晚笑着往锅里下青菜,“等过几日请父皇母后也来尝尝,大家围在一起吃,才暖和。”
【叮!火锅初体验成功,掉落“欢聚”buff:食用火锅者将获得额外暖意与愉悦感~】