林晚心里一动，又煮了一块，这次焯了两遍水，喂给另一只健康的鸡。那鸡吃完后，照样四处啄食，毫无异常。
接连试了三日，被喂食的鸡都安然无恙。林晚终于鼓起勇气，自己尝了一小口。煮熟的“地蛋”面面的，带着点土腥味，不算好吃，却也不难咽。她等了半日，肚子没有任何不适。
“能吃！”林晚又惊又喜，连忙去找赵衡，“殿下，这‘地蛋’能吃！只要多焯几遍水，煮熟了就没事！”
赵衡正在看各地的农桑报表，闻言放下笔，有些不敢信：“你试过了？真的没事？”
“我喂了鸡，也自己尝了点，都没事！”林晚把试验的过程说了一遍，“这东西埋在土里，不怕虫害，也不挑土壤，若是能推广开来，荒年时定能救不少人！”
赵衡看着她兴奋的样子，眼里也泛起光。他虽谨慎，却也知道粮食对百姓的重要性。若是这“地蛋”真能吃，确实是天大的好事。
“那再试几日，确认安全。”赵衡道，“若是真没问题，就先在试验田试种，看看产量如何。”
接下来的日子，林晚精心照料那几株“地蛋”，看着它们在地里蔓延生长，块根越来越饱满。她又试吃了几次，每次都平安无事，甚至觉得这东西饱腹得很，一碗就能抵得上两碗米饭。
一个月后，林晚挖出了第一批成熟的“地蛋”，足有满满一筐。她把它们洗净、煮熟，请李默和几个老农一起尝。
“这……这不是那有毒的‘地蛋’吗？”有老农吓了一跳。
“别怕，是煮熟的，我试过好几次了。”林晚递过去一块。
老农们半信半疑地尝了尝，嚼了几口，脸上露出惊讶：“哎？不难吃啊！面面的，跟芋头似的！”
“真没毒？”
“没感觉不舒服啊！”
看着众人放心食用的样子，林晚笑了。她给这“地蛋”起了个新名字——土豆。
赵衡闻讯赶来时，正见大家围着筐子抢着吃土豆，脸上满是欣喜。他拿起一块，温热的，面面的，心里忽然涌起一股暖流。
从被视为毒物的“地蛋”，到能饱腹的土豆，不过是多了几分尝试的勇气，几分耐心的试验。就像这世间许多事，看似无解，只要肯用心，总能找到一条出路。
林晚看着赵衡，眼里闪着光：“殿下，这土豆亩产怕是能超过玉米，而且耐储存，冬天也能吃。明年，咱们在各地都试种种吧？”
赵衡点头，声音里带着笑意：“好。就叫它土豆，让天下人都知道，这地里长出来的宝贝，能救饥，能活命。”
夕阳洒在试验田上，筐里的土豆在余晖里泛着温暖的光泽。林晚知道，这不起眼的块根，终将像玉米、水稻一样，在这片土地上扎下根，结出饱满的果实，滋养出更多的希望。而她与赵衡，又将在这田埂上，一起见证新的奇迹。