晏卫国的第一把火烧得又旺又亮，成功收服了建筑公司那帮“城里人”的人心。
而晏家的另一位新任“领导”，后勤主管钱玉芬同志，也紧随其后地点燃了她上任后的第一把火。
她的“战场”就在那个用油布搭建热气腾腾的临时食堂里。
自从食堂开张以来，钱玉芬就像变了个人。
她不再是那个只会在家里咋咋呼呼的农村婆姨，而是变成了一个精力充沛，锱铢必较的“大管家”。
每天天不亮，她就第一个起床，带着儿媳妇赵秀莲和村里几个帮忙的妇女，去公社的食品站拉最新鲜的肉和菜。
她那双眼睛毒辣得很。
哪块肉肥瘦相间，哪棵白菜梆子小叶子多，她一眼就能看出来。
食品站的售货员想拿点次货糊弄她，门儿都没有。
几次下来，整个食品站的人都知道了红旗大队来了个不好惹的“铁娘子”。
拉回来的菜，她亲自过秤，亲自登记。
今天买了多少斤肉，多少斤菜，多少斤米面，她都用一个小本本记得清清楚楚，一笔糊涂账都没有。
到了做饭的时候，她更是叉着腰全程监督。
油放多少，盐放多少，一个荤菜配几个素菜，她心里都有一杆秤。
厨师要是敢多放一勺油，或者切肉的时候肥的瘦的没搭配均匀，立刻就会招来她毫不留情的数落。
“你当这油是大风刮来的？手抖啥抖！我告诉你，这厂子里的东西都是我大侄子用美金换来的！浪费一滴都是犯罪！”
她的大嗓门在整个食堂里回荡，震得那几个从村里请来的平日里大手大脚惯了的厨师，是心惊胆战再也不敢有丝毫的马虎。
短短几天，钱玉芬的“官威”就在食堂这个小小的“领地”里彻底树立了起来。
然而，她真正的挑战才刚刚开始。
挑战来自于那些被“好酒好肉”招待着的建筑公司的工人们。
这些工人大多是国营单位的“老油条”，平日里吃“大锅饭”吃惯了，养成了一些不好的习惯。
比如，打饭的时候总喜欢让师傅多给一勺菜，碗里的肉专挑瘦的夹。
再比如，吃饭的时候不好吃的素菜扒拉两口就扔在一边。
雪白的米饭也总要在碗底剩那么一口。
在他们看来，这都是无伤大雅的小事。
但在钱玉芬的眼里，这就是天理不容的“浪费”！
这天中午，一个年轻的建筑工人端着餐盘打饭时，看到盆里的红烧肉肥的比较多，就拿着筷子在里面挑挑拣拣，想翻出几块瘦的来。
“哎！你！干啥呢！”
钱玉芬那穿透力极强的声音瞬间响起。
她一个箭步冲过去，指着那个工人的鼻子就开骂了。
“你当这是你家菜园子呢？想挑哪个挑哪个？打饭就得按顺序来！师傅给你打哪块你就吃哪块！后面还有几十号人等着呢！”
年轻工人被她骂得脸上一阵红一阵白，有些下不来台，梗着脖子犟道：“我……我就喜欢吃瘦的不行吗？”
“不行！”钱玉芬的回答斩钉截铁，“你喜欢吃瘦的，他还喜欢吃肥的呢！都由着你们挑这菜还怎么分？要都像你这样，这食堂趁早关门算了！”
她的声音又大又亮，瞬间吸引了所有正在吃饭的工人的目光。
年轻工人被这么多人看着，脸上更是挂不住了，他赌气似的让师傅随便给他打了一勺，然后端着餐盘气呼呼地坐到了一边。
他一边吃一边故意将那些肥肉都挑出来，扔在了桌子上。
这一幕被眼尖的钱玉芬看得清清楚楚。
她不动声色等到那个年轻工人吃完饭，端着餐盘准备离开时，才像一尊门神一样拦在了他的面前。
“站住！”
年轻工人吓了一跳：“你……你又想干啥？”
钱玉芬没有理他，而是指着他座位上那几块被丢弃的肥肉，冷冷地说道：“把它给我吃干净了！”
“什么？！”年轻工人以为自己听错了，“那……那都是肥油，腻得慌，我吃不下！”
“吃不下？”钱玉芬冷笑一声，她的嗓门陡然拔高了八度，“你知不知道现在在咱们乡下，有多少人一年到头都吃不上一口肉？你知不知道你扔掉的这点东西，够一个穷人家的孩子解馋解半年的？”
“你爹娘生你养你就是让你这么糟蹋粮食的吗？！”