几个月前，连扫地大妈都懒得来这儿遛弯。
现在呢？凌晨三点还有人蹲门口等开张。
苗侃本事太强，强到他这个当爹的，晚上做梦都能笑醒。
“爸，您夸我我可不敢接。”苗侃笑，“要不是您早年把整条街盘下来，我哪有这机会施展？”
“主要还是你有能耐。”苗信安拍他肩膀。
李桃芳在边上笑得直跺脚：“你们俩是真逗，一个夸一个，一个捧一个，谁信这不是在互吹啊？”
三个人全笑了，笑声飘在冬夜里，暖得不行。
到小区时，远处传来“砰砰”的烟花声，不知道谁家提前放炮了。
苗侃仰头看了眼夜空，问：“年夜饭想好吃啥了吗？”
刚吃完年会的大餐，李桃芳和苗信安还有点没缓过劲儿。
“你大伯说想来吃顿饭，冬冬爸妈出差，孩子一个人怪可怜的，我就答应了。”
“人多热闹点好。”苗侃点头。
“冬冬说想吃佛跳墙，但那玩意儿太费劲了，换个菜行不？”
苗信安心里其实还想再喝一碗年会上那口汤，一碗根本不够过瘾。
但他不想让儿子过年还得忙到半夜。
“没事，家常版的佛跳墙，做法简单多了。”苗侃轻松道，“在家也能做。”
“那成！我和你妈给你打下手！”
“好嘞！”
……
年夜饭，十菜一汤，一个不少。
汤，当然是佛跳墙。
菜：清蒸鲈鱼、蒜香排骨、大虾炒白菜、红烧鹌鹑蛋狮子头、梅菜扣肉、肉圆蒸豆腐、宫保鸡丁、清爽蔬菜卷、桂花糯米藕、蒜香茄子拌鸡丝。
本来配个小吊梨汤更解腻，但大家都馋佛跳墙，那就听大家的。
凉菜两道，简单，交给李桃芳就行。
热菜八道，苗侃亲自主厨，爸妈打配合。
鱼要最新鲜的热乎劲儿，最后上。
蒜香排骨早腌了一天，早就入了味儿。
他先弄那俩耗时间的——红烧鹌鹑蛋狮子头和梅菜扣肉。
鹌鹑蛋冷水下锅，煮开后转中火，十分钟捞出来，冰水里一泡，壳一剥，干净利落。
肉馅儿拌姜末、葱花、鸡蛋、黄酒、生抽老抽，加点生粉，顺着一个方向搅，搅到发黏，手心发热。
锅，烧热了。
然后在手心抹点食用油，把肉馅团成团，压扁，塞进剥好的鹌鹑蛋，再整个包起来搓圆，撒点玉米粉防粘。
苗信安在旁边看得直挠头：“为啥非得抹油？不抹不行吗？”
“不抹油，肉馅黏手，搓不出圆球，还搞得满手黏糊糊的。”苗侃头也没抬。
“哦哦——原来如此！你妈以前做狮子头，一个个跟歪瓜裂枣似的，你就该教教她。”
正忙着做桂花糯米藕的李桃芳一撇嘴：“你又在背后编排我？我那叫有烟火气，你吃的时候可没见你手抖过！”
“哎哟我这嘴真是欠抽！”苗信安拍了下大腿，“你做的菜是长歪了，可味道真没得说，香得我连碗底都舔干净了。”
“你这话说得跟拐着弯骂人似的……”