一群老外抱成一团，眼泪哗哗流。
“这语言根本不是给人学的，是恶魔发明的吧！”
难度直接刷新纪录。
不过他们还是有点骄傲的——毕竟会说中文的外国人，那也算稀有物种。
再看旁边一群瞪圆眼、张着嘴的路人。
那模样，一看就是完全不懂中文的。
“……”
艾米芬妮和温蒂莉娅当场看傻。
虽然一个字没听懂。
但看这架势，就知道刚才发生的事，恐怖如斯。
特别是温蒂莉娅，一脸苦相。
她太想跟苗侃说话了！
她从没这么强烈地想跟一家店的老板聊天。
这次不一样。
她吃下去的不只是饭菜。
那味道，像是钻进了心里。
带来一种久违的、强烈的震撼。
这种体验，只有顶级美食才给得出来。
温蒂莉娅这辈子尝过无数珍馐，能让她产生这种情感共鸣的，屈指可数，不超过三次。
上一次还是五六年前，世界厨师大赛前三名的料理才让她有过类似感受。
可现在，她变得更苛刻，更难取悦。
但这条毫不起眼的小吃街，硬是把她击穿了。
“太遗憾了。”温蒂莉娅轻声叹。
她想把心里的赞美一股脑儿说出来。
可她一个中文都不会说。
回去必须学！
她咬牙下定决心：不仅要学汉语，还要把筷子练得跟手指一样灵活！
虽然没法亲自交流，但温蒂莉娅带了私人翻译，正坐在车里等她。
她掏出手机，拨了个电话。
…………
就在一群外国人哭成一团时。
苗侃瞅了眼面团。
发得正好。
搬出一口大锅，倒半锅水。
等水烧开，就能开始扯面了。
那看起来普普通通、扁扁小小的一坨面。
在苗侃手里轻轻一拉。
唰一下，变成一条又薄又匀的宽面！
胳膊微微一抖。
面又神奇地拉长了一倍！
这面有多劲道？一看就知道。
围观的人全都瞪大眼，舍不得眨。
外国人更是看呆，像见了鬼。
“这是魔法！失传的东方秘术！”
他们平时吃的都是软趴趴的低筋面。
哪见过一块面团能拉这么长、这么薄？
手臂轻轻一甩。
宽面像蝴蝶翅膀似的，在空中微微颤动。
只要面发到位。
扯面根本不用蛮力。
但，必须有巧劲。
劲使大了，面断成两截。
力道不匀，有的地方厚，有的薄。
煮出来，薄的烂糊，厚的咬不动，全是生粉味。
说到底，好吃的面，全靠苗侃这双手。
他双手稳稳掐住面头，均匀发力，慢慢往外拉。
面条在他手里跟跳舞似的，在案板上啪啪甩了两下，看得旁边几个小孩愣是瞪圆了眼珠子，连眨都不敢眨。